סנן לפי נושא:
בדיקת חרקים – ירק ללא פיקוח
יש לקחת כמות מועטה של גבעולים ולהשרותם במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות, לקחת מספר בודד של גבעולים ולשפשפם באמצעות ספוג רך טבול בחומר, לשוטפם היטב תחת זרם מים חזק. ולאחר מיכן לקחת כל עלה ולהתבונן מול מקור אור, לראות שלא נותרו חרקים ושאין סימנים של מנהרות על גבי העלים שנוצרו על ידי הזחל של זבוב המנהרות. במידה ונמצא עלה נגוע יש להסירו. לאחר מיכן יש להפריד את העלים מהגבעולים ולהשתמש בעלים הבדוקים בלבד.
כיון שבדיקה זו קשה ביותר על כן מומלץ להשתמש ע"י אחת מהדרכים הבאות:
א. לאחר שטיפה טובה של העלים, ניתן לבשלם כמות שהם עם מים, לסנן את המים סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן וכד', ולהשתמש במי התמצית המסוננים.
ב. לאחר שטיפה טובה, אפשר לעטוף את העלים בתוך בד, לקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל ולבשל עם הבד.
ג. לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר ולהשתמש עם העלים הטחונים.
תשובה
יש לקחת כמות מועטה של גבעולים ולהשרותם במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות, לקחת מספר בודד של גבעולים ולשפשפם באמצעות ספוג רך טבול בחומר, לשוטפם היטב תחת זרם מים חזק. ולאחר מיכן לקחת כל עלה ולהתבונן מול מקור אור, לראות שלא נותרו חרקים ושאין סימנים של מנהרות על גבי העלים שנוצרו על ידי הזחל של זבוב המנהרות. במידה ונמצא עלה נגוע יש להסירו. לאחר מיכן יש להפריד את העלים מהגבעולים ולהשתמש בעלים הבדוקים בלבד.
כיון שבדיקה זו קשה ביותר על כן מומלץ להשתמש ע"י אחת מהדרכים הבאות:
א. לאחר שטיפה טובה של העלים, ניתן לבשלם כמות שהם עם מים, לסנן את המים סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן וכד', ולהשתמש במי התמצית המסוננים.
ב. לאחר שטיפה טובה, אפשר לעטוף את העלים בתוך בד, לקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל ולבשל עם הבד.
ג. לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר ולהשתמש עם העלים הטחונים.
שאלה בענין טבילת כלים
צריך להטביל.
לא פוסל האוכל.
תשובה
צריך להטביל.
לא פוסל האוכל.
הפרשת תרו"מ מזעפרן
תבלין שנאכל חייב להפריש ממנו תרו"מ.
תבלין שרק נותן טעם ולא נאכל כמו שיבא ועלי דפנה פטור מתרו"מ.
תשובה
תבלין שנאכל חייב להפריש ממנו תרו"מ.
תבלין שרק נותן טעם ולא נאכל כמו שיבא ועלי דפנה פטור מתרו"מ.
מכירת חמץ לתושבי חו"ל
בהחלט. אנו עושים תנאי עם הגוי שהמכירה של תושבי חו"ל תקפה עד למוצאי יו"ט שני.
תשובה
בהחלט. אנו עושים תנאי עם הגוי שהמכירה של תושבי חו"ל תקפה עד למוצאי יו"ט שני.
הכשרת תנור לפסח
לאחר 24 שעות ללא שימוש בחמץ, ניקוי מוחלט כולל גומיות דלת וכו'.
מדליקים על התוכנית הגבוהה והארוכה.
והוכשר לפסח.
אפשר המגשים הרגילים בזמן ההכשרה לשים גם בתנור לאחר ניקוי.
לאחר מכן לצפות את המגשים בנייר כסף ולשים התבניות חד פעמי בתוכם לצורך אפיה.
תשובה
לאחר 24 שעות ללא שימוש בחמץ, ניקוי מוחלט כולל גומיות דלת וכו'.
מדליקים על התוכנית הגבוהה והארוכה.
והוכשר לפסח.
אפשר המגשים הרגילים בזמן ההכשרה לשים גם בתנור לאחר ניקוי.
לאחר מכן לצפות את המגשים בנייר כסף ולשים התבניות חד פעמי בתוכם לצורך אפיה.
הצהרה כוזבת להיפטר ממיסים בזמן מלחמה
חלילה וחס, ואין נכון לקחת חלק בדבר כעין זה.
תשובה
חלילה וחס, ואין נכון לקחת חלק בדבר כעין זה.
דגי 'הערינג' בלי תולעי אניסאקיס
לגבי דגי הערינג – לע"ע אין כשרות המקפידה לנקות מתולעי אניסאקיס. בעיר אלעד יש יהודי יקר בשם הרב זלץ אשר מכין דגי הרינג לאחר בדיקה ומשווק אותם כנקי מחשש תולעים, וממה ששמעתי עליו אז הוא עושה את עבודתו נאמנה.
לגבי דג מקרל – אתה יכול להסיר את החלק הדק המכוסה קרום שחור, והשאר בחזקת נקי. בהצלחה.
תשובה
לגבי דגי הערינג – לע"ע אין כשרות המקפידה לנקות מתולעי אניסאקיס. בעיר אלעד יש יהודי יקר בשם הרב זלץ אשר מכין דגי הרינג לאחר בדיקה ומשווק אותם כנקי מחשש תולעים, וממה ששמעתי עליו אז הוא עושה את עבודתו נאמנה.
לגבי דג מקרל – אתה יכול להסיר את החלק הדק המכוסה קרום שחור, והשאר בחזקת נקי. בהצלחה.
קצת עלינו…
‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.
ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.
03-9030580
03-9030580
03-9030891
mail@macon.co.il
המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד
בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.