אינני מכיר בהלכה הגדרה של פרח. גם פריחה בזיתים, הגם שאיננה בולטת כלל, כי שהיא נפתחה חשיבא פריחה, וכן כיוצא בזה. ולכן כל שיש פרחים על העץ, נחשב כפרחים המלבלבים ואפשר לברך עליהם ברכת האילנות. כ"נ פשוט לענ"ד

כל שהאכן הפירות קיימים כל השנה, ממילא אין שמחה בראייתן, ואין מברכים עליהם שהחיינו. מאידך אם הם נמצאים בשימורים או יבשים, ובטרי פעם בשנה בהחלט אפשר לברך שהחיינו על הטרי.
מילון אכן כבר יש כל השנה, ואין עליו ברכת שהחיינו.
אבטיח, כמדומני שעדיין יש הפסקה קצרה, אמנם אם אכן יהיה מצוי לאורך כל השנה, גם שם ברכת שהחיינו תתבטל.

בורא מיני מזונות