כשרות ראש דג קרפיון ללא זימים

שלום וברכה,

כאשר קונים דג קרפיון מחנות דגים עם הכשר מהודר המקפיד על עניני תולעים.
זה באופן אוטומטי כולל את הראש.

והסיבה, שהטפילים המצויים בראש שעליהם יש בדרך כלל לחשוש, הם מטופלים במסגרת הטיפולים השוטפים והבדיקות של הכשרות לאורך הגידול וקודם השיווק.
וכאשר יש אישור לדג, זה כולל את הראש.

מאידך כאשר קונים ללא הכשר, אכן יש חשש גם בשאר חללי הראש, ויש להזהר.
ראו בתולעת שני חלק שני דגים או באתר של המכון הדרכה כיצד לבצע הנקיון.

חשוב להדגיש שכל האמור זה בדגי בריכות מטופלות, אולם דגים כדוגמת הסלמון שמגיעים מכלובים [לא מהים ששם הבעיות גדולות], כיון שקיימת כינה חיצונית על גבי העור, שיורד בגירוד או בשטיפה [כשזה לאחר הקפאה].
הראש, איננו נקי, כי טפיל הקפפודה שנמצא על העור נכנס לחללי הפה, ויש לנקותו בצורה מיוחדת [חיתוך לרוחב, הוצאת כל אברי הפנים שטיפה חזקה תוך כדי שפשוף של פנים הראש].
בהצלחה