חשש תולעים בדג סלמון שהוכן

שלום וברכה,
אם הדג היה קפוא, אז הוא היה ללא קשקשים, כלומר עבר קשקוש, שזה מוריד בדרך כלל כל חשש להישארות הטפיל החיצוני.
אמנם במקום שאין קשקשים, נותר חשש, אולם בקפוא שהפשיר, ומסתמא שטפו אותו אותו בשטיפה רגילה. וטפיל כזה אין בו שום אחיזה בעור, אלא עקב ההקפאה נתפס לדג, כי הרי הוא כבר מת עקב ההקפאה, אז אין בו אחיזה, ומה שתפוס בין הקשקשים ירד עם הסרתם.

ולכן זה מותר באכילה.

באם המדובר בדג טרי, אז מבחינת החשש בין הקשקשים כאמור זה הוסר עם ההורדה שלהם בחנות. ומה שנותר על העור, למעשה יש כאן ספק, ואפשר לצרף את היתר הבישול, ועוד צדדים להתיר. אולם למעשה אם אינו אוכל אלא הדג ללא עור אפשר להתיר בשופי.