דגנים תפוחים – שלווה

שלווה, היא חיטה תפוחה [בעיקר מזן "דורום" או "ענבר"], המשולבת עם סוכר, או סוכר חום, או דבש וכיו"ב. תהליך הייצור הוא חימום גרגירי החיטה תחת לחץ, וכאשר לחץ האדים בשיא, משחררים את הלחץ הגורם לגרגירים לתפוח.עקב אופן העיבוד, המוצר הוא בחזקת נקי מחרקים ואינו טעון בדיקה. [באחסון ארוך וממושך הוא עלול להיפגע, אלא שאז גם התוצרת איננה טרייה ואינה איכותית ותוצאה זו מורגשת מיד].

 

למידע נוסף:
זעפרן - המכון למצוות התלויות בארץ
זעפרן

מקור השם הוא בערבית "אספר" שפירושו צבע צהוב, זעפרן ידוע ומפורסם ומהעתיקים שבתבלינים, הוא גדל על צמח ממשפחת האירוסיים ומהפרח שלו מופק התבלין. התבלין מופק

קרא עוד »
סכך [טרי וסכך "לנצח"] - המכון למצוות התלויות בארץ
סכך [טרי וסכך "לנצח"]

הגם שהסכך איננו למטרת אכילה, מכל מקום הנחתו מעל הסוכה כאשר מתחת הסכך יש שולחן עם מוצרי מאכל, מהווה מקור לחשש סביר מאד לנפילת החרקים

קרא עוד »
שיבולת שועל - המכון למצוות התלויות בארץ
שיבולת שועל

שיבולת שועל, היא אחד מחמשת מיני דגן [והנקרא כיום בפי כל שיבולת שועל, הוא אכן מחמשת מיני דגן, וכן דעת רוב ככל פוסקי הדורות האחרונים].

קרא עוד »
דבש ומוצריו

דבש דבש דבורים  מופק מאיסוף צוף פרחים שונים ומגוונים, שהדבורה אוספת. הפרחים כאמור מגוונים מאד וידוע על מעל מאות סוגי פרחים שונים שהדבורה אוספת את

קרא עוד »
סומק (סומאק) - המכון למצוות התלויות בארץ
סומק (סומאק)

תבלין הסומק [המכונה גם אוג הבורסקאים – שכן הוא שימש בעליו ובפירותיו היבשים לריכוך העורות], מיוצר מפירותיו של שיח נשיר זה. הפירות גדלים באשכולות צפופים

קרא עוד »
שבבי תפוח אדמה

לאחר העיבוד והייבוש, התפו"א בחזקת נקי, אולם באחסון ארוך או לקוי, חרקי מחסן עלולים לחדור אל המוצר, הן בוגרים והן זחלים.   אופן הבדיקה והשימוש:

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון