פריקה / חיטה ירוקה

  להלן נסקור את סוגי השימורים המצויים יותר:   שימורי אננס – בחזקת נקי.   שימורי אספרגוס – לבן, ללא קליפה כלל בחזקת נקי. בשאר

שלווה, היא חיטה תפוחה [בעיקר מזן "דורום" או "ענבר"], המשולבת עם סוכר, או סוכר חום, או דבש וכיו"ב. תהליך הייצור הוא חימום גרגירי החיטה תחת

בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.

  אופן הבדיקה והשימוש: כאמור, שורש הזנגביל בעודו טרי הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. [שורש טרי הוא שורש בצבע בהיר וללא קמטים, ובוודאי שאיננו

  אופן הבדיקה והשימוש: ראשית, יש להבחין בין סוגי הגריסים השונים, כאשר בגריסים שלימים עם הקליפה, מצויה הנגיעות מכל הסוגים הנזכרים לעיל. אבל בגריסים שבורים

ציקוריה הוא צמח העולש, שעליו נאכלים טריים, את זרעיו המאורכים שצבעם שחור, קולים, ומכינים מהם תחליף לקפה נמס.   קפה ציקוריה הוא בחזקת נקי ואינו