פצפוצי אורז

הפפריקה היא אבקה טחונה שמקורה מפלפל צ'ילי משני זנים עיקריים הקטן יותר והמוארך. באופן העיבוד מתחלקת הפפריקה לחריפה יותר או פחות. הפלפל קודם טחינתו עובר

פירות יבשים הם פירות שייבשו אותם באופן טבעי בשמש או באמצעות מיכון. הסיבה העיקרית לייבוש הפירות הינה למצוא חלופה לפירות מחוץ לעונה, בה הם משווקים

חומר להברקת מוצרי מזון שמקורו מפרש המיוצר מחרק הלכה,  

ראה בערך מוצרי מאפה.

גרגירי החומוס גדלים בתוך תרמילים בצמח החימצה התרבותית ממשפחת הקטניות. בכל תרמיל עד שלשה גרגירים. הצמח זקוק לאקלים חם, ואסיפתו בדרך כלל בחודש יוני למניינם.

כתחליף לפולי קפה, מייצרים קפה נמס מגרעיני השעורה, שעוברים תהליך דומה להכנת הקפה הנמס הרגיל. קפה שעורה הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.