פקעות ורדים

טף – ראה בערך דוחן:

הקינמון הוא קליפה פנימית של עץ ירוק עד הגדל בעיקר באסיה ובדרום אמריקה, וכיום במדינות נוספות. כאשר עיקר הגידול והשיווק הוא ממדינת סרי לנקה. הקינמון

ציפורן תבלין הציפורן גדל על צמח ירוק עד המתנשא לגובה רב. ניצני הפרח, בעודם סגורים, צבעם ירוק – ורוד. הם נקטפים בשלב זה ועוברים לייבוש

פריקה / חיטה ירוקה פריקֶה [או יש האומרים, פריקי] הם גרגירי חיטה ששיבוליה נקטפות בעודן ירוקות ועוברות עישון במטרה לשמרן לאורך זמן. לאחר מכן מופרדים

חומץ סינטטי או על בסיס אלכוהול טבעי: החומץ מיוצר באופנים שונים, לעיתים כחומץ סינטטי, ולעיתים על בסיס אלכוהול מחיטה, או אלכוהול מתפוחים, או אלכוהול שמקורו

פירות יבשים – אופן הבדיקה והשימוש פירות יבשים הם פירות שייבשו אותם באופן טבעי בשמש או באמצעות מיכון. הסיבה העיקרית לייבוש הפירות הינה למצוא חלופה לפירות מחוץ