אורגנו – עלים טריים

המכון למצוות התלויות בארץ

עלים אלו נגועים על ידי כמה סוגי חרקים כגון כנימות עלה, תריפסים ועוד. הנגיעות מצויה בעלים, בגבעולים ובפרט במקומות החיבור של העלה לגבעול.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להשרות כמות קטנה של גבעולים בקערה עם חומר השריה למשך כ-5 דקות. לאחמ"כ יש לקחת ספוג ולשפשף בתוך הקערה כל עלה וכל גבעול מכל צדדיו, לשטוף היטב תחת זרם מים חזק, לנער את העלים מהמים ולהתבונן בעלים על גבי שולחן אור או מול מנורת שולחן – שלא נותרו חרקים כלל. לאחמ"כ יש להפריד את העלים מהגבעולים ולהשתמש בעלים הבדוקים בלבד. כיון שבדיקה זו קשה ביותר על כן מומלץ להשתמש ע"י אחת מהדרכים הבאות:

לאחר שטיפה טובה של העלים, ניתן לבשלם כמות שהם עם מים, לסנן את המים סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן וכד', ולהשתמש במי התמצית המסוננים.

לאחר שטיפה טובה, אפשר לעטוף את העלים בתוך בד, לקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל ולבשל עם הבד.

לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר ולהשתמש עם העלים הטחונים.

אורגנו מגידול מיוחד

יש להשרות בחומר השריה, ולשוטפו היטב תחת זרם מים חזק.

אורגנו – עלים מיובשים ראה ערך עלי תבלין מיובשים

אקריות אדומות על אורגנו
זחל תריפס בהגדלה על אורגנו
למידע נוסף:
שזיף - המכון למצוות התלויות בארץ
שזיף

פרי השזיף קיים בארץ בצבעים שונים ובצורות שונות: ה'סנטה רוזה' ועוד, שהם זנים עגולים [נוהגים לכנותם 'שזיף יפני'], 'שזיף אירופי' – 'שגיב' שהוא הזן המאוחר,

קרא עוד »
אגוז צנובר /פיניונס - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז צנובר /פיניונס

הצנוברים נמצאים בתוך איצטרובלים הגדלים על עצי האורן. בעולם ידועים כשמונים מינים של צנובר, אולם יש שניים הנפוצים מאד, אלו הצנובר 'הים תיכוני' שצורתו כעין

קרא עוד »
מנגו

פרי המנגו הגדל בחלקות מטופלות הוא בחזקת נקי. אולם מנגו הגדל בחצרות הבתים או חלקה שאינה מטופלת, כמו"כ התוצרת הגדלה במדינות כגון סין, תאילנד ועוד,

קרא עוד »
קרמבולה - המכון למצוות התלויות בארץ
קרמבולה

פרי הקרמבולה הוא הקרוי גם 'פרי הכוכב' עקב צורתו המיוחדת הנראית ככוכב לאחר חיתוך ופריסה. הפרי משמש לקישוט מאכלים, שימורים ועוד. השיווק בארץ הוא ממטעים

קרא עוד »
חומעה – חמציץ - המכון למצוות התלויות בארץ
חומעה – חמציץ

עלי החומעה משמשים כתבלין, או לחלק מסלט ירקות [גם העלים וגם הפקעת], ומצויה בהם נגיעות מרובה של חרקים כגון: כנימות עלה, אקריות, זחלים של פרפרים

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון