זוקיני

זוקיני - המכון למצוות התלויות בארץ

הזוקיני הוא מין קישוא ממוצא איטלקי, ובדרך כלל הוא נקי ואינו חייב בדיקה.

זוקיני – פרחים

פרחי הזוקיני משמשים למילוי בגבינות או מוצרי בשר וכד'. הם נגועים בכנימות עלה, ובזחלי פרודניה ועוד. קודם השימוש בפרחים יש לחצות את הפרח לאורכו [אין צורך להפריד את החצאים לחלוטין], ולהשרות את הפרחים במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות. לאחמ"כ יש לשטוף כל פרח היטב תחת זרם מים.

הפרחים בראש הקישוא במחובר
למידע נוסף:
שזיף - המכון למצוות התלויות בארץ
שזיף

פרי השזיף קיים בארץ בצבעים שונים ובצורות שונות: ה'סנטה רוזה' ועוד, שהם זנים עגולים [נוהגים לכנותם 'שזיף יפני'], 'שזיף אירופי' – 'שגיב' שהוא הזן המאוחר,

קרא עוד »
אפרסק / נקטרינה - המכון למצוות התלויות בארץ
אפרסק / נקטרינה

בפרי האפרסק תתכן נגיעות פנימית של זחלים שהוטלו על ידי נקבת זבוב הפירות הים תיכוני, או על ידי נקבת עש המשמש [מקום ההטלה של עש

קרא עוד »
רובארב - המכון למצוות התלויות בארץ
רובארב

צמח זה שמות רבים יש לו [ריבס, רברבר, רוברב, רוברבר באנגלית: Rhubarb], גדל הרבה במדינות הקרות כמו שוודיה ורוסיה [רק ששם מניב רק בקיץ], אולם

קרא עוד »
חציל תיאלנדי

סוג חציל זה נקי בדרך כלל מנוברי שדה. מאידך, תחת עלי כותרת עלולים להימצא חרקים כגון כנימות עלה ויש לנהוג כאמור.  

קרא עוד »
אנונה - המכון למצוות התלויות בארץ
אנונה

בפרי האנונה תתכן נגיעות פנימית של רימת זבוב הפירות ונגיעות חיצונית של כנימות, ובפרט הכנימה הקמחית. אמנם במטעים מטופלים היטב, הנגיעות הפנימית בדרך כלל אינה

קרא עוד »
חרוב - המכון למצוות התלויות בארץ
חרוב

שיווק החרוב בארץ ישראל מחולק לשניים: האחד מתוצרת ייבוא [מהמדינות הסמוכות] ותוצרת זו, גדלה בדרך כלל במטעים מטופלים ורואים זאת בעליל, כיון שהאיכות ניכרת מאד.

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון