תה/תה צמחים

תעשיית התה, באופן כללי מחולקת לשתי קבוצות. האחת כוללת רק את העלים המיובשים של צמח התה הירוק או השחור [שגם בהם יש מינים שונים]. והאחרת, אלו עלים, או צמחים, או גרגירים של צמחי מרפא וצמחי בריאות.

 

אופן שיווק התה אף הוא מחולק לשנים: תה בתפזורת ותה בשקיקים.

 

צמחי התה המקוריים בדרך כלל בחזקת נקיים, ומכל מקום גם הם, לעיתים, ובפרט באחסון קלוקל, עלולים להינגע.

 

תה צמחים, מקבל נגיעות לעיתים קרובות, של בוגרים או זחלים, ולעיתים אף נגיעות סמויה.

 

אופן הבדיקה והשימוש:

תה בשקיקים – אין צורך בבדיקה נוספת, ודי בסינון של השקיק הקטן המונע כל מעבר של חרקים. יש לשים לב שהשקית איננה קרועה או מכורסמת.

 

תה בתפזורת – ראה בערך: "בבונג – קמומיל", "עשב לימון", "פקעות ורדים", "ציפורני חתול" ו"שומר זרעים". למרות שביארנו שם את אופן הניקיון, מכל מקום לצורך שתיה וחליטה של טעם העלים בלבד, אין צורך בבדיקה, אלא ניתן לחלוט במים רותחים לפי הצורך ולהעביר לכוס השתייה באמצעות מסננת צפופה [כגון בד צפוף כעין חיתול של תינוק].

קלייה בתנור עם אש שדולקת מתחתיו
תנור לקליית עלי תה – חשמלי
גריסת העלים באמצעות כיווץ שקים שבתוכם עלי התה הקלויים
למידע נוסף:
סכך [טרי וסכך "לנצח"] - המכון למצוות התלויות בארץ
סכך [טרי וסכך "לנצח"]

הגם שהסכך איננו למטרת אכילה, מכל מקום הנחתו מעל הסוכה כאשר מתחת הסכך יש שולחן עם מוצרי מאכל, מהווה מקור לחשש סביר מאד לנפילת החרקים

קרא עוד »
שימורים - המכון למצוות התלויות בארץ
שימורים

תעשיית השימורים מורכבת ממיני פירות וירקות רבים. באופן עקרוני חובה על ועדי הכשרות לוודא שהחומר ממנו מייצרים את השימורים אושר כנקי מחרקים. שכן על פי

קרא עוד »
שעועית יבשה - המכון למצוות התלויות בארץ
שעועית יבשה

גרגירי השעועית גדלים בתוך תרמילים בצמח שעועית הגינה ממשפחת הקטניות. בכל תרמיל כמה גרגירים. אסיפתם אחת לשנה, ומשווקים בכל השנה מהתוצרת המאוחסנת.   השעועית עלולה

קרא עוד »
חומוס - המכון למצוות התלויות בארץ
חומוס

גרגירי החומוס גדלים בתוך תרמילים בצמח החימצה התרבותית ממשפחת הקטניות. בכל תרמיל עד שלשה גרגירים. הצמח זקוק לאקלים חם, ואסיפתו בדרך כלל בחודש יוני למניינם.

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון