אוכמניות מיובשות

ראה לעיל בערך "עלי תבלין מיובשים",

ביצים הביצים המשווקים הם בחזקת נקיים, ואינם טעונים בדיקה קודם השימוש. באם מניחים בתבשיל את הביצה בקליפתה, רצוי מאד לשטוף את הביצה קודם הבישול, כיון

דובדבנים טריים – ראה בערכו. שימורי דובדבנים – ראה בערכו. דובדבנים מיובשים – ראה בערכו. דובדבנים מסוכרים דובדבנים אלו, לאחר הליך השרייה בתמיסה והוצאת הגלעין,

ראה לעיל בערך "קורנפלור".  

תעשיית השימורים מורכבת ממיני פירות וירקות רבים. באופן עקרוני חובה על ועדי הכשרות לוודא שהחומר ממנו מייצרים את השימורים אושר כנקי מחרקים. שכן על פי

ראה בערך "זנגביל".