ענבים – נגיעות בחרקים ואופן הבדיקה והשימוש
הענבים הם מסוגי הפירות היותר נגועים במידה והם ללא טיפול הגון וראוי, ומשום כך כרמי הענבים הם המרוססים ביותר מבין סוגי הפירות השונים. הנגיעות בענבים היא גם של מזיקי שדה המצויים, וביניהם: עכבישים, תריפסים, ציקדות, זבובונים, פסילת הגזר ועוד, ואלו מזיקים הנמצאים על הפירות. אולם קיימת גם נגיעות של 'זבוב הפירות', 'זבוב התסיסה', 'עש האשכול' ועוד, שהזחלים אף חודרים פנימה לענבים.
בחלקות המטופלות והמרוססות היטב, הגם שהענבים בחזקת נקיים מנגיעות פנימית – מכל מקום מצוי גם שם נגיעות חיצונית של החרקים.
בחלקות שאינן מטופלות [או בעצי גפן בגינות הבתים], יש כאמור גם חשש גבוה לנגיעות פנימית של זחלים שמקורם מזבובים ועשים. מקום העקיצה של הזבוב על גבי הענב ניכר ובולט לעין בעיקר בענבים הירוקים [מקום העקיצה שחור כהה], וקשה לזיהוי בענבים השחורים. כיום, קודם השיווק [גם לשוק המקומי] החקלאים ממיינים היטב כדי לא להגיע לשוק עם תוצרת נגועה. פעמים שעל גבי הענבים יש נקודות כעין כתמים חומים ואינם סימן לנגיעות. כמו"כ, במידה ובתוככי האשכול יש כמה ענבים רקובים, אין זה מסמן כי האשכול נגוע בחרקים, אולם במידה ויש ריקבון – יש חשש להימצאות של זחלי תסיסה ויש לבדוק טוב יותר.
אופן הבדיקה והשימוש:
פרי הנקנה בשווקים מסודרים, הוא מגיע בדרך כלל ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים פנימיים, ולכן נכון להכין מים עם חומר שטיפה, ולהשרות את הענבים תוך כדי שפשופם ביד בזמן ההשריה, ולשטוף תחת ברז מים, ואין חובת בדיקה נוספת. אולם לצאת כל חשש כדאי להתבונן על הענבים קודם אכילתם ולפחות מדגמית, להבטיח שאין סימני עקיצה. במידה ויש חשש יש לחצות את הענב ולהתבונן שאין זחלים או רימות, במידה ונמצאה נגיעות – יש לחצות ולבדוק את כל הענבים.
ענבים מגידול בחצר הבית, מעבר לחובת השרייה ושטיפה, יש חובת בדיקה של כל עינב קודם אכילתו וכמתואר לעיל. ובכל חשש, לפתוח ולוודא שאין זחלים שחדרו פנימה. זהירות יתירה צריך בבדיקת ענבים שחורים שמקום העקיצה פחות ניכר.
גם ענבים המיועדים ליין, יש לבדוק מדגמית קודם הקליטה לעיבוד, וראה להלן בכרך ד ערך 'יין'.
אף תוצרת ממטעים מטופלים, אך היא לאחר תום עונת הבציר, שאז החקלאי מפסיק את הטיפול השוטף, יש לגלות זהירות מרובה כיון שהחרקים מתרבים מחדש, ויש לנהוג כמבואר לעיל בענבים מגידול שאינו מטופל.
עלי גפן – ראה לעיל ערך 'עלי גפן'.
ענבי יין – יש לנהוג כמבואר לעיל, וראה עוד כרך ד ערך 'יין'.
צימוקים – מעבר לסוגי החרקים המצויים בענבים יש ריבוי חרקי מחסן וראה עוד כרך ד ערך 'צימוקים', צורת ואופן בדיקתם.
