ליצ‘י

ליצ'י

פרי הליצ'י המשווק בארץ ישראל הוא ממטעים מטופלים כדבעי, והוא בחזקת נקי ואיננו טעון בדיקה. פרי הליצ'י המשווק בסין, ובפרט לתוצרת תעשיית השימורים [חשוב לציין כי רוב תוצרת הליצ'י בקופסאות השימורים, מקורה מסין] הוא לעיתים נגוע ויש לבודקו. הנגיעות היא של זחל עש הפירות. הזחל צבעו לבן, ונמצא באזור העוקץ של הפרי, ובדרך כלל אינו חודר לתוך בשר הפרי.

אופן הבדיקה והשימוש:

ליצ'י טרי הנקנה בשווקים, הוא מגיע ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים ואינו חייב בדיקה. ליצ'י הנמכר במדינות המזרח ובפרט בסין, וכן ליצ'י הגדל בחצרות הבתים, הוא לעיתים נגוע ויש לבודקו. במידה ויש לפרי עוקץ ואין חלל, לאחר הסרת הקליפה אין צורך לבודקו. ובמידה ויש חלל במקום העוקץ, לאחר הסרת הקליפה יש להתבונן באזור החלל ולראות שאין חבוי שם הזחל.

ליצ'י – שימורים

בתעשיית השימורים ממיינים את הפירות היטב, ולמרות שיש אחוזי נגיעות לא מבוטלים, מכל מקום כיון שמסירים את הקליפה, ובודקים ידנית כל פרי, הרי שהם בחזקת נקיים ואינם טעונים בדיקה.