ענבים

ענבים - המכון למצוות התלויות בארץ

 

אופן הבדיקה והשימוש:

פרי הנקנה בשווקים מסודרים, הוא מגיע בדרך כלל ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים פנימיים, ולכן נכון להכין מים עם חומר שטיפה, ולהשרות את הענבים תוך כדי שפשופם ביד בזמן ההשריה, ולשטוף תחת ברז מים, ואין חובת בדיקה נוספת. אולם לצאת כל חשש כדאי להתבונן על הענבים קודם אכילתם ולפחות מדגמית, להבטיח שאין סימני עקיצה. במידה ויש חשש יש לחצות את הענב ולהתבונן שאין זחלים או רימות, במידה ונמצאה נגיעות – יש לחצות ולבדוק את כל הענבים.

ענבים מגידול בחצר הבית, מעבר לחובת השרייה ושטיפה, יש חובת בדיקה של כל עינב קודם אכילתו וכמתואר לעיל. ובכל חשש, לפתוח ולוודא שאין זחלים שחדרו פנימה. זהירות יתירה צריך בבדיקת ענבים שחורים שמקום העקיצה פחות ניכר.

גם ענבים המיועדים ליין, יש לבדוק מדגמית קודם הקליטה לעיבוד, וראה ערך 'יין'.

אף תוצרת ממטעים מטופלים, אך היא לאחר תום עונת הבציר, שאז החקלאי מפסיק את הטיפול השוטף, יש לגלות זהירות מרובה כיון שהחרקים מתרבים מחדש, ויש לנהוג כמבואר לעיל בענבים מגידול שאינו מטופל.

עלי גפן – ראה ערך 'עלי גפן'.

ענבי יין – יש לנהוג כמבואר לעיל, וראה עוד ערך 'יין'.

צימוקים – מעבר לסוגי החרקים המצויים בענבים יש ריבוי חרקי מחסן וראה עוד ערך 'צימוקים', צורת ואופן בדיקתם.

זחל של עש האשכול בתוך הענב
כתמים שונים שאינם סימני חרקים
ריבוי זבובי תסיסה בגפן
למידע נוסף:
קיווי - המכון למצוות התלויות בארץ
קיווי

פרי הקיווי [אקטינדיה] גדל על צמח מטפס, לפירות אין בד"כ מזיקים וחרקים התוקפים את הפירות [מלבד נימטודות בקרקע התוקפות את הצמח], ולכן הפרי מותר באכילה

קרא עוד »
בטטה/תפו"א מתוק - המכון למצוות התלויות בארץ
בטטה/תפו"א מתוק

  הבטטה הוא בחזקת נקי, ואינו חייב בדיקה [הסימנים הנראים ככתמים על השורש אינם סימן לחרקים אלא פגמים טבעים – לפעמים ישנם נוברי שדה הנוברים

קרא עוד »
אנונה - המכון למצוות התלויות בארץ
אנונה

  אופן הבדיקה והשימוש: פרי האנונה הנקנה בשווקים, מגיע ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים ואינו חייב בדיקה פנימית, אלא אם כן יש מקום שהפרי

קרא עוד »
תות שדה - המכון למצוות התלויות בארץ
תות שדה

  אופן הבדיקה והשימוש: תות שדה אף מהמטעים היותר מטופלים זקוקים לניקוי היטב, אופן הניקוי הוא כדלהלן: יש לבחור את התותים השלימים, היפים, ולא את

קרא עוד »
אתרוג - המכון למצוות התלויות בארץ
אתרוג

האתרוג רגיש מאד כשאר פירות ההדר. אולם אתרוגים הכשרים לברכה שנותרו מחג סוכות, הם נקיים מכל נגיעות הן פנימית והן חיצונית, כיון שהם מגיעים ממטעים

קרא עוד »
פיטאיה/קובו - המכון למצוות התלויות בארץ
פיטאיה/קובו

תחת שם זה נמצאים כמה סוגים שונים ובהם: 'פיטאיה זוחלת', 'פיטאיה צהובה', 'פיטאיה עמודית'/'קובו'. החלק הנאכל בפרי זה הוא החלק הפנימי. צורותיו, גווניו וטעמיו של

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון