חושחש

חושחש - המכון למצוות התלויות בארץ

פרי החושחש אינו גדל מסחרי, ואינו משמש כלל – לא בתעשייה הטריה ולא במעובדת, עקב טעמו המר [עיקר השימוש בעץ זה הוא כ'כנה' לזני ההדרים השונים הרוכבים על כנה זו, וכך הבסיס שלהם בריא ויציב יותר, וכל זאת מחמת שהחושחש הוא עץ חזק וחסין. ואם יש בזה איסור כלאים, ראה מה שהבאתי בספרי שו"ת חלקת השדה ח"א (בחלק 'כלאים')]. אולם יש שעושים ריבה או ממתקים מפרי זה. ומכיון שפירות אלו גדלים בצורה מוזנחת מאד, קיימת נגיעות גבוהה של חרקים חיצוניים ופנימיים כמתואר בערך 'פירות הדר'.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להתבונן על כל הפרי לראות אם יש כנימות על גביו. במידה ומוצאים כנימות, אם הם בודדות ניתן להורידם בשפשוף ידני, ובמידה והם רבים, כדאי להשרותם במים עם חומר ניקוי [לרככם] ובעזרת מברשת קשה לשפשף את הפרי מכל צדדיו, ובכך מובטח נקיונו. במידה ורוצים לקלף ללא נקיון מוקדם, יש לשים לב לאחר הקילוף שלא עברו חרקים מהיד על בשר הפרי [ורצוי לשוטפו תחת ברז מים]. לאחר הקילוף, יש להתבונן היטב סביב הפרי אם נראים סימנים חריגים. במידה ונמצאו סימנים, יש לבדוק כל פלח ופלח שהוא נקי ושאין בו זחלים של רימות הזבוב [ראה תיאור מדוייק בערך 'פירות הדר'].

למידע נוסף:
נפוליטוס – עלי צבר אכילים

נפוליטוס משמש כמאכל הלאומי של מקסיקו [משמש אותם ל'פוייוקה' ו'קקטוס צ'יפס' ועוד]. זהו קקטוס שגבעוליו הצעירים חסרי הקוצים משמשים למאכל – הן טריים והן לבישול,

קרא עוד »
תפוח אדמה - המכון למצוות התלויות בארץ
תפוח אדמה

פקעות התפוח אדמה בדרך כלל מטופלות כדבעי גם בשדה וגם בזמן אחסונם, ובדרך כלל הם נקיים גם ממחלות וגם מחשש חרקים ואינם חייבים בדיקה. אולם

קרא עוד »
לבבות דקל - המכון למצוות התלויות בארץ
לבבות דקל

מאכל זה מופק מ'לב' הדקל מזנים מסוימים שמגדלים אותו עבור תעשייה זו. כיום, בעיקר לוקחים את ה'לב' מדקל 'פופוניה' הנפוץ מאד כיום באזורים הטרופיים ממרכז

קרא עוד »
ענבים - המכון למצוות התלויות בארץ
ענבים

הענבים הם מסוגי הפירות היותר נגועים במידה והם ללא טיפול הגון וראוי, ומשום כך כרמי הענבים הם המרוססים ביותר מבין סוגי הפירות השונים. הנגיעות בענבים

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון