קמח תירס

גרנולה היא תערובת של דגנים, המבוססת על פתיתי שיבולת שועל קלויים [בדרך כלל], לתערובת זו מוסיפים פירות יבשים מסוגים שונים כגון צימוקים, בננה מיובשת ועוד.

מלח המלח מכל מקורות הפקתו [חציבת מלח או אידוי במי ים] הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.   לעיתים, כאשר המלח נמצא בסמיכות לתבלינים נגועים

ראה בערך "זנגביל".

הבוטנים נקטפים אחת לשנה בתקופת חודש אלול ומאוחסנים למשך שנה שלימה ולעיתים אף יותר. הבוטנים משווקים הן שלמים בקליפתם הקשה, הן ללא הקליפה הקשה אך

האטריות מיוצרות מקמח דורום [לבן או מלא] שמשמש עבור ייצור הפסטה [בסוג טחינה הנקרא סמולינה. – קמח רגיל בטחינת סמולינה מוכר לנו בשם "סולת"]. קיימים

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש בקמח אורז קמח אורז עשוי מטחינת אורז, ומשמש עבור מזון לתינוקות, או לגיוון בין סוגי קמחים בתעשיית המאפים, ונמצא בשימוש בעיקר