חמאה

  פריקֶה [או יש האומרים, פריקי] הם גרגירי חיטה ששיבוליה נקטפות בעודן ירוקות ועוברות עישון במטרה לשמרן לאורך זמן. לאחר מכן מופרדים גרגירי החיטה מהשיבולים

שורש צמח הזנגביל [צמח רב שנתי עשבוני הגדל בעיקר במקומות חמים], הוא צמח עתיק שמשתמשים בו למאכל, רפואה, ובתעשיית המשקאות [משקה מיוחד הממוצה משורש זנגביל,

השוקולד הוא ממתק שמקורו מפולים הגדלים על עץ הקקאו [ראה לעיל בערך "קקאו"]. לאחר ייבוש, שטיפה וקלייה, מסירים את הקליפה עם הנבט וטוחנים עד שמתקבלת

ראה בערך "חמוציות" על אופי גידול של פרי זה ועל אופן בדיקתו בהיותו טרי או קפוא.   חמוציות מיובשות, עלולות לקבל נגיעות לאחר תהליך הייבוש

כתחליף לפולי קפה, מייצרים קפה נמס מגרעיני השעורה, שעוברים תהליך דומה להכנת הקפה הנמס הרגיל. קפה שעורה הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה.  

מלח המלח מכל מקורות הפקתו [חציבת מלח או אידוי במי ים] הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. לעיתים, כאשר המלח נמצא בסמיכות לתבלינים נגועים הוא