בתפוחים יש להבחין בין אותם המשווקים בתחילת העונה כפירות טריים [כאשר המדובר על שיווק טרי בתקופת הקיץ – לאחר פסח, שמתחיל עם תפוח מזן 'ענה' שהוא הזן הפותח את תקופת השיווק הטרי של התפוחים], לבין התפוחים המשווקים בחורף שמקורם מאחסון מבוקר וארוך מהקירורים. בתפוחים הטריים, מצויים כמה סוגי חרקים והם: כנימה חיצונית שיושבת על גבי הקליפה מבחוץ [בעיקר כנימת מגן מסוג של כנימת הפרלטוריה], חשוב לציין, שלמעשה בשיווק המאורגן קשה מאד למצוא כנימות שנותרו על גבי הפירות, ורק מקום מושבה של הכנימה נותרת על הפרי כעין כתם עגול בצבע אדום שאין בו כלל מאיסור חרקים. מאידך, בגידולים פרטיים ניתן למצוא כנימות אלו ובפרט בתפוחים מזן 'ענה'.
בנוסף, יש בתפוח פגעים נוספים של זחלי עש התפוח [=עש פרי התפוח], שחודר אל הפרי בד"כ ממקום העוקץ [לעיתים חודר גם מתחתית הפרי]. הזחל חודר אל הפרי ויוצר מחילה עד מיקום הגרעינים. אזור המחילה מקבל צבע חום. ואף הזחל שבמקורו הוא בצבע לבן-ורוד וגודלו עד 20 מ"מ, באם הוא מת בתוך הפרי [לרוב הוא יוצא מהתפוח ומתגלם במקומות מסתור בקרקע] צבעו הופך להיות חום.
בנוסף יש פגיעה בתפוחים של זבוב הפירות, כאשר מקום העקיצה מבחוץ [יכול להיות על פני כל הפרי] ניכר כאשר העקיצה היא פורייה היא שקועה מעט בצבע כהה. המחילות ואזור הכניסה מקבלים גוון חום. את הרימות קשה מאד לזהות עקב שקיפותן וקטנותם, ניתן להבחין בנקודה השחורה שעל ראשם.
אופן הבדיקה והשימוש:
תפוח המשווק בחורף מקירור ארוך ומבוקר, הוא בחזקת נקי ואינו צריך בדיקה.
תפוח המשווק טרי בקיץ או מקירור קצר, באם הוא משווק מגידול מסודר וחלקות מטופלות, הגם שהם בדרך כלל בחזקת נקיים, הן מבחינת כנימות והן פנימית. מכל מקום ראוי להתבונן על התפוח מבחוץ, באם מוצאים כתמים אדומים – יש לראות באם נותרה הכנימה או שהיא נשרה. ובאם רואים סימני עקיצה או חדירה, חובה לחצות את הפרי ולראות באם יש מחילות וכיו"ב בתוך הפרי.
באם התפוחים הם מגידולים לא מסחריים, כגון מחלקות פרטיות או מגינה ביתית, חובה להתבונן היטב על גבי הפרי באם יש כנימות מגן [כדי להבדיל בין כנימה לבין פגע טבעי, יש לנקוט בכלל זה: כנימה היא יורדת בשפשוף וגירוד קל. פגע טבעי 'תפוס' חזק]. במידה ונמצאו כעין שקעים אדומים, יש להתבונן שלא נשארו כנימות, ולא נותרו אלא רק מקום ישיבתן בלבד. כמו"כ, חובה לחצות את הפרי ולבדוק מחשש לכניסת זחלים, ורצוי גם להסיר את מקום העוקץ של הפרי.
תפוח – לפתן
הגם שבלפתן קיימים פרוסות שלימות של תפוח ללא קליפה, מכל מקום התוצרת עוברת מיון כדבעי, והלפתן בחזקת נקי ואינו חייב בדיקה.
תפוח – מחית
עקב שיטת העיבוד הרי הוא בחזקת נקי ואינו חייב בדיקה.
תפוח – מיץ
הרי הוא בחזקת נקי ואינו חייב בדיקה.
