ביצים

ביצים

הביצים המשווקים הם בחזקת נקיים, ואינם טעונים בדיקה קודם השימוש.

באם מניחים בתבשיל את הביצה בקליפתה, רצוי מאד לשטוף את הביצה קודם הבישול, כיון שעל הקליפה נותרים שיירים מאוכל התרנגולות, ולעיתים נדירות נתפסים שם כינים מסוגים שונים [חרקים זעירים ביותר ראה ערך "פסוקאי"] המצויים בלולים.

אבקת ביצים – האבקה מיוצרת מביצים טריות, העוברות פסטור וייבוש. האבקה בחזקת נקייה ואיננה טעונה בדיקה.

נוזל ביצים – הנוזל הוא לעיתים רק חלמון או רק חלבון או מעורב משניהם גם יחד, של ביצים טריות, העובר סינון, קירור, פסטור וייבוש.  הנוזל הוא בחזקת נקי ואיננו טעון בדיקה.

 

למידע נוסף:
פלפל חריף יבש

פלפלים חריפים מכונים בשלל שמות, 'שאטה' 'צ'ילי' 'חלפניו' ועוד. ככל שהפלפל מיובש יותר, חריפותו רבה, עקב ייבוש בשר הפרי. הייבוש הוא בדרך כלל בשמש, או

קרא עוד »
יין

ענבים, הם מסוגי הפירות היותר נגועים בתעשייה החקלאית, ובפרט בענבי יין שצפיפות האשכול מרובה ביותר. במטעים מטופלים, מרססים בסוגי ריסוס שונים ומגוונים שתפקידם למנוע את

קרא עוד »
אוכמניות מיובשות

ראה ערך "אוכמניות" על אופי גידול של פרי זה ועל אופן בדיקתו בהיותו טרי או קפוא.   אוכמניות מיובשות, עלולות לקבל נגיעות לאחר תהליך הייבוש

קרא עוד »
קינמון

הקינמון הוא קליפה פנימית של עץ ירוק עד הגדל בעיקר באסיה ובדרום אמריקה, וכיום במדינות נוספות. הקינמון משווק לצרכן הן בצורתו הטבעית, כמקלות קינמון קטנים

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון