פרחים

גריסים הם שם כולל למיני זרעי הדגן השונים, אם כי בימינו רק גרעיני השעורה מכונים בשם זה. גריסים אלו משווקים בצורות שונות, יש שמשווקות שלמות

הקינמון הוא קליפה פנימית של עץ ירוק עד הגדל בעיקר באסיה ובדרום אמריקה, וכיום במדינות נוספות. כאשר עיקר הגידול והשיווק הוא ממדינת סרי לנקה. הקינמון

תרד מיובש – ראה לעיל בערך "עלי תבלין מיובשים" וראה בכרך ג בערכו

שומר זרעים צמח השומר הוא צמח דו שנתי, כאשר עליו משמשים כירק לאכילה, וזרעיו משתמשים כתבלין, או לחליטת תה צמחים. לאחר אסיפתם מן השדה הזרעים