פסטה

גרגירי צמח אמרנט (ירבוז) בדומה לגרגירי צמח הקינואה – מכונים "דגנים", אך למעשה הם אינם שייכים כלל למשפחת הדגנים, רק שהרכבם התזונתי המשובח (כמות סידן

הבוטנים נקטפים אחת לשנה בתקופת חודש אלול ומאוחסנים למשך שנה שלימה ולעיתים אף יותר. הבוטנים משווקים הן שלמים בקליפתם הקשה, הן ללא הקליפה הקשה אך

ראה ערך "בוטנים".

אטריות ביצים מבוססות על קמח לבן רגיל, ואליו מוסיפים ביצים [במפעלים בסין השימוש הוא בביצים טריות] ומלח, כאשר הכל נשפך למערבל עד שמתקבלת עיסה אחידה

ראה ערך "תירס"

האניס הוא צמח עשבוני חד שנתי. זרעי האניס משמשים לתבלין או לתעשיית התה. מן האניס גם מייצרים שמן אניס, שמשמש לתעשיית הממתקים, או בתעשייה של