אופן הבדיקה והשימוש:
זעפרן טהור הוא בחזקת נקי ואיננו טעון בדיקה. הן המשווק בשלמותו והן הטחון.
תוצרת מאוחסנת, אם היא נשמרה כל העת באריזות הרמטיות [דבר שבלאו הכי חובה לעשותו כדי שהתבלין יישמר עם טעמו וריחו] הרי שהוא בחזקת נקי. אולם באם נשמר באריזות שאינן הרמטיות או נרכש בחנות והוא לא אוחסן כראוי, קיים חשש שהוא יקבל נגיעות של מזיקי מחסן בוגרים וזחלים, ועל כן קודם השימוש בו יש לפזר את חוטי התבלין או האבקה על משטח בצבע כתום ולהתבונן שאין חרקים או סימני חרקים כגון קורים או גבישים.








