לביסטיקום

לביסטיקום - המכון למצוות התלויות בארץ

לביסטיקום

עלי הלביסטיקום משמשים כתבלין, ולתוספת למאכלים, וכן לחליטת תה. בצמח זה משמשים כמאכל גם השורש וגם הזרעים. הוא משמש גם כצמח מרפא המסייע למערכת העיכול ויעיל נגד אבנים בכליות. מצויה בהם נגיעות מרובה כגון: כנימות עלה, אקריות, זחלים של פרפרים שונים ועוד.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לקחת כמות מועטה של גבעולים ולהשרותם במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות, לקחת מספר בודד של גבעולים ולשפשפם באמצעות ספוג רך טבול בחומר, לשוטפם היטב תחת זרם מים חזק. ולאחמ"כ לקחת כל עלה ולהתבונן מול מקור אור, לראות שלא נותרו חרקים ושאין סימנים של מנהרות על גבי העלים שנוצרו על ידי רימת זבוב המנהרות. במידה ונמצא עלה נגוע – יש להסירו. כיון שבדיקה זו קשה ביותר, על כן מומלץ להשתמש ע"י אחת מהדרכים הבאות:

לאחר שטיפה טובה של העלים, ניתן לבשלם כמות שהם עם מים, לסנן את המים סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן וכד', ולהשתמש במי התמצית המסוננים.

לאחר שטיפה טובה, אפשר לעטוף את העלים בתוך בד, לקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל ולבשל עם הבד.

לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר ולהשתמש עם העלים הטחונים.

לביסטיקום – עלים יבשים – ראה ערך 'עלי תבלין יבשים'.

למידע נוסף:
בבקו - המכון למצוות התלויות בארץ
בבקו

בבקו – סקירה ואופן הבדיקה והשימוש בבקו הוא אחד מזני הפפאיה, אלא שהוא מוארך יותר. הפירות המשווקים בארץ, הם ממטעים מטופלים והם בחזקת נקיים ואינם

קרא עוד »
דלעת - המכון למצוות התלויות בארץ
דלעת

 דלעת הדלעת בדרך כלל נקיה ואינה חייבת בבדיקה. מאידך, דלעת חצויה שנותרה במרכול זמן רב, תתכן חדירת רימות זבובים לתוכה. ובמידה ורואים מקום רך מאד

קרא עוד »
חבוש - המכון למצוות התלויות בארץ
חבוש

חבוש פרי החבוש, עלול להיות נגוע גם מהמטעים המטופלים טוב יותר, ובעיקר ע"י זחל עש התפוח, ולעיתים נדירות יותר ע"י רימת זבוב הפירות [עקיצות רבות

קרא עוד »
תירס - המכון למצוות התלויות בארץ
תירס

התירס נגוע בחרקי שדה רבים: תריפסים, כנימות עלה, עכבישים, אקריות, זחלי עש ועוד. החרקים נמצאים על גבי המעטפת החיצונה, בשכבות הפנימיות יותר, ואף חודרים בינות

קרא עוד »
המכון למצוות התלויות בארץ
אספרגוס

אספרגוס צמח זה נגוע על ידי כמה סוגי חרקים כגון האקריות, כנימות עלה, תריפסים ועוד. הנגיעות המצויה בארץ היא בעיקר בתריפסים, והם מצויים בעיקר תחת

קרא עוד »
כוסברה - המכון למצוות התלויות בארץ
כוסברה

 כוסברה  עלי הכוסברה נגועים מאד בחרקים כולל נגיעות בגבעולים ובפרט במקומות החיבור. הנגיעות היא באקריות, כנימות עלה, תריפסים, עכבישים ורימות של זבוב המנהרות. אופן הבדיקה

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון