כרתי / כרישה / לוף

כרתי / כרישה / לוף - המכון למצוות התלויות בארץ

כרתי

בירק זה מצויים חרקים ובעיקר יש לחשוש לנגיעות בתריפסים. הנגיעות היא בכל האזורים של הירק, כולל בין השכבות של הירק [עיקר הנגיעות נמצאת בחיבור של העלים הירוקים עם החלק התחתון של הכרתי].

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לחתוך את החלק התחתון כולל השורש, להפריד את העלים לחלוטין כולל החלק התחתון, לחתוך את כל העלים לשניים לכל אורכם, ולהשרות ב'מי אמה' למשך 5 דקות. לאחמ"כ לשטוף תחת ברז מים תוך כדי שפשוף העלים היטב משני צידיהם.

כרתי מגידול מיוחד

במידה והגידול נעשה תחת פיקוח מומחה בגידולים אלו, הכרתי הוא בחזקת נקי. אולם איננו נקי בוודאות, ולכן לאחר הפרדת העלים מהקלח המרכזי, יש להשרות את העלים בחומר השריה, ולשוטפם היטב תחת זרם מים חזק,

תריפס בין עלי הלוף. למטה בהגדלה

למידע נוסף:
עירית - המכון למצוות התלויות בארץ
עירית

עירית העירית משווקת רק את העלים הירוקים בלבד, ללא השורש [שנשאר באדמה לגידול חוזר – 'רב שנתי']. עלי העירית נגועים בעיקר בתריפסים הנמצאים בתוך חלל

קרא עוד »
ירקות

ירקות שטופים/ מצוננים אין כל ערך לשטיפה כאשר יש באותו הפרי או הירק סוגי חרקים שאינם יורדים בשטיפה. ועל כן, חובה לצרוך רק ירק מגידול

קרא עוד »
גרגיר הנחלים / פנינת הנחל - המכון למצוות התלויות בארץ
גרגיר הנחלים / פנינת הנחל

גרגיר הנחלים / פנינת הנחל עלים אלו גדלים בסמוך למקורות מים, ומשמשים לאכילה כעלים טריים וכצמחי מרפא [יעיל לטיהור הדם, לשיבוש במערכות הכבד והכליות ולחיזוק

קרא עוד »
פיג‘ויה - המכון למצוות התלויות בארץ
פיג‘ויה

פיג‘ויה – סקירה ונגיעות בחרקים ואופן הבדיקה והשימוש פרי הפיג'ויה, גם במטעים יחסית מטופלים הוא עלול לעיתים להיות נגוע, ובעיקר ע"י רימת זבוב הפירות. זבוב

קרא עוד »
דלעת - המכון למצוות התלויות בארץ
דלעת

 דלעת הדלעת בדרך כלל נקיה ואינה חייבת בבדיקה. מאידך, דלעת חצויה שנותרה במרכול זמן רב, תתכן חדירת רימות זבובים לתוכה. ובמידה ורואים מקום רך מאד

קרא עוד »
עלי בייבי - המכון למצוות התלויות בארץ
עלי בייבי

עלי בייבי – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש   עלי בייבי היא תערובת של ירקות עלים שונים שגודלם קטן [ומכאן מקור השם 'בייבי']. תרכובת העלים

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון