כוסמין

רוטב חריף זה מבוסס על פלפלים חריפים טחונים.   עקב אופן עיבודו, המוצר הסופי נקי ואינו טעון בדיקה.  

משקאות חריפים מחולקים לקטגוריות שונות ומגוונות מאד. חלק גדול מן המשקאות, מבוססים על מוצרים מן הצומח, ואמנם חלק ממוצרים אלו בחשש נגיעות של חרקים או

ראה ערך "חיטה"

ראה ערך "אוכמניות" על אופי גידול של פרי זה ועל אופן בדיקתו בהיותו טרי או קפוא.   אוכמניות מיובשות, עלולות לקבל נגיעות לאחר תהליך הייבוש

פריקה / חיטה ירוקה פריקֶה [או יש האומרים, פריקי] הם גרגירי חיטה ששיבוליה נקטפות בעודן ירוקות ועוברות עישון במטרה לשמרן לאורך זמן. לאחר מכן מופרדים

ראה בערך "סויה".