כבד

 

אופן הבדיקה והשימוש:

בכל בית מטבחיים, חייב להיות נוכח כל העת ווטרינר שתפקידו לבדוק כל כבד בהמה, כאשר כל כבד שהוא נגוע או חשוד מושמד. כך שלכאורה כל כבד המשווק מבית מטבחיים מסודר, הוא בחזקת נקי ואין צורך בבדיקה נוספת. [בשחיטה פרטית בארץ ובחו"ל, יש חשיבות מרובה לאופן גידול הבהמה ולמדינת הגידול. ומכיון שלא תמיד ניתן להבחין בעלוקות ובפרט בקטנות שבהן, חובה להיוועץ עם ווטרינר מקצועי קודם השימוש בבשר או בכבד].

 

למידע נוסף:
תירס

טרי בקלחים – ראה בערכו.   תירס בשימורים – ראה בערכו, וראה בערך "שימורים".   תירס קפוא – ראה בערכו.   גרגירי תירס יבשים –

קרא עוד »
אבקת וניל טבעי

כשהאבקה טרייה מייד לאחר הטחינה, האבקה בחזקת נקיה ומותרת ללא בדיקה. באם האבקה אוחסנה, יש לפזרה על משטח בצבע כתום, ולהתבונן שאין חרקים, זחלים, או

קרא עוד »
אבקת ערמונים

    אופן הבדיקה והשימוש: באם התוצרת עם תאריך תפוגה קרוב, אף אם היא מאיכות טובה ומוכרת יש לבדוק ויזואלית על גבי מגש שאין בתוצרת

קרא עוד »
מלח

  המלח מכל מקורות הפקתו [חציבת מלח או אידוי במי ים] הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. לעיתים, כאשר המלח נמצא בסמיכות לתבלינים נגועים הוא

קרא עוד »
חומץ

חומץ סינטטי או על בסיס אלכוהול טבעי: החומץ מיוצר באופנים שונים, לעיתים כחומץ סינטטי, ולעיתים על בסיס אלכוהול מחיטה, או אלכוהול מתפוחים, או אלכוהול שמקורו

קרא עוד »
שיבולת שועל - המכון למצוות התלויות בארץ
שיבולת שועל

  אופן הבדיקה והשימוש: ראשית, על הצרכן בזמן הרכישה להתבונן ויזואלית בשקית ובתחתיתה לראות שאין סימני חרקים, כגון ריבוי אבקה, גבישים או גושים, המעידים על

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון