כוסמת

כוסמת - המכון למצוות התלויות בארץ

 

אופן הבדיקה והשימוש:

ברכישת תוצרת באריזת ניילון שקופה, מומלץ לבדוק שאין בתחתית השקית ריבוי אבקה שמקורה מפסולת חרקים [מעט אבקה בדרך כלל קיימת מקליפת הכוסמת]. מצוי גם שיווק באריזות קרטון אטומות שמקורם בשיווק מארה"ב, והם בטיב מעולה ונקיים יותר.

 

שלב הבדיקה בפועל, היא הבדיקה הויזואלית, כאשר מפזרים על גבי משטח [רצוי בצבע כתום, שאז ניתן להבחין טוב יותר בכל סוגי החרקים] את גרגירי הכוסמת, מעבירים גרגיר אחר גרגיר ומתבוננים בין הגרגירים שאין חרקים בוגרים ואין זחלים. בדרך זו בודקים את כל הכמות הנדרשת. בקצה גרגיר הכוסמת יש נקב שהוא טבעי ואינו מחמת חרקים [יש עדיפות גדולה באם הדבר מתאפשר, לבצע את הבדיקה על "שולחן אור", כגון על המיתקן הנקרא "קל בודק", שהוא משמש גם כשולחן אור וגם מסננת, כך שבזמן העברת הגרגירים מצד אחד למשנהו, כל הפסולת והנשורת כולל החרקים נופלים למגירה התחתונה וניתן לזהות בפסולת את סוגי החרקים שקיימים במוצר].

 

נמצאו חרקים זעירים כגון פסוקאים [ולעיתים נדירות ניתן למצוא אקריות מחסן זעירות], למרות שניתן להסירם לחלוטין באמצעות סינון [ראה ערך "בורגול"], בדיקה ושטיפה [ראה ערך "אורז" בסוף הקטע הראשון של "אופן הבדיקה והשימוש"], מכל מקום עדיף שלא להשתמש בתוצרת זו [בפרט שיש חשש שהם חדרו לחלל הטבעי שבקצה הגרגיר], אלא אם כן הוא נצרך למוצר זה כעת ואין בהישג ידו תחליף.

 

גרגירי כוסמת המשווקים כשהם "בחזקת נקיים מתולעים", באם החותם המעיד על כך בקי בעניני חרקים, ניתן לסמוך על כך ואין חובת בדיקה, ובתנאי שתנאי האריזה תקפים, כגון אם האריזה היא עם וואקום, יש להבטיח שאכן הוואקום נותר ולא חדר אויר לשקית. לאחר השימוש יש לשמור את מה שנשאר בקירור, כדי שלא תהיה התפתחות חדשה של חרקים.

פגמים וחללים טבעיים בקצה גרגר הכוסמת

 

למידע נוסף:
קימל [כרוויה] - המכון למצוות התלויות בארץ
קימל [כרוויה]

  אופן הבדיקה והשימוש: קימל גרגירים – ברכישה של גרגירים, יש לפזרם על משטח כהה ועדיף בצבע כתום, ומעבירים גרגיר אחר גרגיר, ובודקים שאין חרקים

קרא עוד »
גריסים - המכון למצוות התלויות בארץ
גריסים

  אופן הבדיקה והשימוש: ראשית, יש להבחין בין סוגי הגריסים השונים, כאשר בגריסים שלימים עם הקליפה, מצויה הנגיעות מכל הסוגים הנזכרים לעיל. אבל בגריסים שבורים

קרא עוד »
אפונה – גרגרים בשימורים או בהקפאה - המכון למצוות התלויות בארץ
אפונה

    אופן הבדיקה והשימוש: גרגירי אפונה שלמים: יש להעדיף ולרכוש תוצרת ממקורות שתנאי הגידול טובים יותר, ואף תנאי האחסון משופרים יותר.   אופן הבדיקה

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון