זבוב הגבינה

זבוב הגבינה - המכון למצוות התלויות בארץ

קיימים מס' סוגי גבינות שיש בהם רימות של זבוב זה, מקורם של הרימות מביצים המוטלות על ידי 'זבוב הגבינה' [Piophila Casei]. תופעה זו ידועה ומפורסמת בעיקר בסרדיניה שבאיטליה, ובסוג גבינה מיוחד במינו הנקרא: Casu Marzu. את הגבינה, לאחר הכנתה, משאירים בחוץ ומסירים מעט מהמעטפת החיצונית. נקבת זבוב הגבינה שנמשכת לשם, מטילה עד 500 ביצים בבת אחת, הביצים בוקעות, והרימות שיוצאות מהביצים מתחילות לאכול את הגבינה, והחומצה היוצאת ממערכת העיכול של אותן רימות מפרקת את השומנים שבגבינה והופכת את המירקם שלה לגבינה רכה מאד. צבע הרימות הוא לבן שקוף ואורכם כמה מ"מ [יכולים להגיע עד 8 מ"מ]. רימות אלו יוצאות ונכנסות כל העת מהגבינה החוצה ופנימה, עד שמסיימות את תפקידן. יש כאלו המוציאים את הרימות ואוכלים את הגבינה ללא הרימות, ויש שאינם מפרידים ואוכלים את הגבינה יחד עם התולעים.

למידע נוסף:
פסילת הגזר - המכון למצוות התלויות בארץ
פסילת הגזר

פסילת הגזר [Bactericera trigonica] הם חרקים קטנים, הגורמים לנזק רב, כאשר צמחים שונים משמשים עבורם כפונדקאים. זה כולל את הגזר, סלרי, פטרוזילה, שומר ועוד ממשפחת

קרא עוד »
המכון למצוות התלויות בארץ
עש התפוח

שייך למשפחת 'העשפריים', העש מכונה כך עקב דמיון לעש אחר. כנפיו הקדמיות של הבוגר אפורות-כחלחלות ועליהן קוים חומים. אורך גופו עד 8 מ"מ. הביצה מוארכת

קרא עוד »
עכביש

העכבישים הם סדרה ממחלקת העכבישניים שלהם עשרות אלפי מינים. למחלקה זו שייכת גם סדרת האקריות [ראה בערכו]. גוף העכביש עשוי שתי חטיבות, ראש-חזה ובטן בלתי

קרא עוד »
המכון למצוות התלויות בארץ
אספורוזואים

יצורים ימיים חד תאיים שאינם נראים לעין כשהם בודדים. הם מצויים בעיקר ב'מרלוזה הייק' ['הובסי'] המוכר בארץ ישראל בשם 'בקלה' או 'בקלה צעיר'. היצורים הללו,

קרא עוד »
המכון למצוות התלויות בארץ
לרניאה

טפיל הלרניאה [Lernaea] ממשפחת שטרגליים השייכים למחלקת סרטנים המצוי בדגים. הטפיל נצמד לעור ולסנפירים של הדגים. מצוי בעיקר בקרפיון, אמור, ולפעמים גם בדג אמנון, כסיף,

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון