שייך למשפחת 'העשנוריים'. הבוגר, צבע גופו חום בהיר, אורך גופו עד 12 מ"מ, צבע כנפיו הקדמיות חום-קרם והאחוריות אפור כהה. הביצה סגלגלה. הזחל, צבעו לבן-אפור, ראשו חום כהה ואורכו עד 25 מ"מ. העש נפוץ בכל ארצות תבל. הנקבה מטילה את הביצים [עד 400] על קמח, סובין, אגוזי אדמה ועוד. לאחר הבקיעה הזחלים חיים בתוך מטווה קורים שיוצר מהפרודות גושים קטנים. העש תוקף קמח, סולת, גריסים ועוד. התנאים האופטימלים שלו להתפתחות תלויים בתנאי לחות במחסן. במחסנים מאווררים ונקיים לא נמצא העש. ומכאן חשיבות רבה לתנאי הסניטציה והאוורור במחסנים. עש זה שכיח מאד בטחנות קמח.
