רימון

רימון - המכון למצוות התלויות בארץ

הרימון נתקף על ידי חרקים ומזיקים שונים. במטע שאינו מטופל או בעצים בודדים שבחצרות הבתים, נתקף הפרי הן בכנימות מגן שמתמגנות ויושבות על קליפת הפרי, ולתוככי הפרי חודר 'כחליל הרימון' [ראה ערך 'כחליל הרימון' את תיאורו של הזחל]. הזחל חודר מבעל לקליפה כשהוא מותיר נקב שנראה ברור, בד"כ סביב הנקב ניתן להבחין בפירורי פסולת. הזחל חודר עד לגרגרי הפרי וניזון מהם. אזור אכילת הזחל נרקב וצבעו משתנה לצבע חום כהה. כמזיק משני ניתן לראות את מזיקי התסיסה חודרים לפרי בפרט באזור שנרקב ע"י כחליל הרימון, אולם ניתן לראות חרקים אלו גם כמזיק ראשוני בפרי שהתבשל כל צורכו. בנוסף ניתן למצוא תקיפה של רימת זבוב הפירות החודרת לפרי מבעד לקליפה. ניתן להבחין ברימה על הגרגרים בקלות עקב צבעה הלבן, ומשום שהאזור הנגוע על ידה הופך להיות כהה יותר משאר הפרי.

אופן הבדיקה והשימוש:

כאמור, פירות שמגיעים מחקלאים בשיווק מסודר, הם בדרך כלל נקיים. אולם פעמים ובפרט בשנים מסוימות ניתן למצוא נגיעות של זחל 'זבוב הפירות' [יש שנים שיש ריבוי גדול מאד של פגיעת הזבוב, ולא תמיד מטפלים כיאות נגד הזבוב, ובשנים אלו נמצאו מטעים מרובים של סוגי הפירות השונים ובניהם הרימון, נגועים ברימות של זבוב הפירות]. ולכן  למעשה ראוי לבדוק את הרימון לאחר חצייתו לשניים, ולראות שאין אזורים כהים יותר בתוך הפרי או רכים יותר. במידה ונמצאה נגיעות של זחל, יש להקפיד ולבדוק היטב את כל התוצרת.

בתוצרת המגיעה ממטעים שאינם מטופלים, חובה לבדוק היטב קודם האכילה. ראשית יש להתבונן על צידו החיצוני של הפרי ולהתבונן אם יש חורי נבירה. כמו"כ, יש להתבונן באם יש כנימות ממוגנות על גבי הקליפה [במידה והם אינם יורדים בקלות, סימן שהם כתם בלבד ולא כנימות], באם יש כנימות, יש לשים לב בזמן חציית הפרי או קילופו שהכנימות לא יעברו לתוך הפרי. לאחר חציית הפרי לשניים, יש להתבונן שאין זחלים, אזורים נגועים וכד'. במידה ונמצאו אזורים נגועים – יש להסירם מהפרי. במידה ונמצאה נגיעות של זחלים, יש לנהוג זהירות יתירה בבדיקת יתר הפירות.

הכתמים החומים המצויים לפעמים בתוך גרגרי הרימון, אינם סימן לחרקים, אלא מגידול טבעי. כמו"כ, הפירורים שבכתר הרימון אינם סימן לנגיעות אלא אבקנים של הפרח.

מיץ רימונים

בחזקת נקי ומותר בשתייה ללא בדיקה,

זחל כחליל הרימון בתוך הפרי

רימת זבוב התסיסה על רימון

 

למידע נוסף:
חומעה – חמציץ - המכון למצוות התלויות בארץ
חומעה – חמציץ

חומעה – חמציץ עלי החומעה משמשים כתבלין, או לחלק מסלט ירקות [גם העלים וגם הפקעת], ומצויה בהם נגיעות מרובה של חרקים כגון: כנימות עלה, אקריות,

קרא עוד »
אוכמניות קפואות - המכון למצוות התלויות בארץ
אוכמניות קפואות

אוכמניות קפואות תוצרת קפואה, איכותה היא כמובן לפי איכות של חומר הגלם כשהוא טרי. אולם חסרון בולט יש בזה כאשר התוצרת קפואה, והיא מחמת שלאחר

קרא עוד »
תאנה - המכון למצוות התלויות בארץ
תאנה

ראשית יש לחלק בין סוגי התאנים השונים: בין טריים לבין מיובשים, ובין סוגי המיובשים השונים, כאשר יש מטעים שאינם מטופלים ונמכרים בצידי הדרכים שנגיעותם מרובה

קרא עוד »
ענבים - המכון למצוות התלויות בארץ
ענבים

ענבים – נגיעות בחרקים ואופן הבדיקה והשימוש הענבים הם מסוגי הפירות היותר נגועים במידה והם ללא טיפול הגון וראוי, ומשום כך כרמי הענבים הם המרוססים

קרא עוד »
שקדים - המכון למצוות התלויות בארץ
שקד

שקדים הנמכרים בקליפתם הקשה, בחזקת נקיים ואינם חייבים בדיקה. אמנם באיחסון ממושך הם עלולים לקבל נגיעות אף כשהם עדיין בקליפתם. הנגיעות היא בזחל של אחד

קרא עוד »
אסנה קפוא - המכון למצוות התלויות בארץ
אסנה קפוא

אסנה קפוא ראה להלן בערך תות שדה קפוא, למעשה ברוב ככל הבדיקות שנבדקו פירות אלו משיווק כשהם קפואים [לאחר שעברו עיבוד], נמצאה נגיעות גבוהה מאד

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון