צורך לנפות

שאלה:

שלום
שמעתי שבזמנו אין צורך לנפות קמח שהיום עושים במפעל
אסור לי גלוון ויש קמח חיטה הנקרא olio שיוצאים את הגלוטן ואז תוחנים מוכרים בחנויות טבע
האם חייבים לנפות בבית או אפשר לשמוך שעשו במפעל?
תודה ושבוע טוב

תשובה:

שלום וברכה,
את הקמח צריך לנפות, גם אם הוא ממפעל ואדרבה כיון שהוא ממפעל צריך לנפות. וכבר הארכתי בתולעת שני חלק רביעי ערך 'קמח' הבעיות המצויות בקמח, ובוודאי שצריך ניפוי.
קמח ללא גלוטן, זה אומר או קמחים שאינם דגן, או קמח שהופרד הגלוטן מהדגן, או אף מהקמח, והוא הנקרא עמילן.

קמח זה הגם שהוא יותר נקי, גם יכול להתליע, ויש לנפותו.

מאידך שאר קמחים או עמילנים כגון עמילן תפו"א או תירס, בד"כ בחזק נקי. ורצוי להתבונן לפני השימוש. אולם לא חייב ניפוי

לא מצאתם מענה לשאלתכם? ניתן לשלוח שאלה ולקבל תשובה מאת רבני המכון




    *השאלה והתשובה עשויים להתפרסם באתר לטובת הכלל, בהתאם לשיקול דעת מנהל האתר.

    שאלות נוספות באותו נושא:
    בדיקת חומוס מחרקים

    בס"ד א. האם ניתן לבדוק חומוס מדגמית (מדובר בכמות של ק"ג) ב. האם בדיעבד כאשר החומוס בושל חרקים שנמצאים בתוכו במידה ויש, נפגעים כך שאינם

    קרא עוד »

    קצת עלינו…

    ‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

    ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

    יצירת קשר
    הפקס שלנו

    03-9030891

    mail@macon.co.il

    כתובת למשלוח דואר

    המכון למצוות התלויות בארץ
    מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

    לוגו בית המעשר

    בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור .בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

    תנובות שדה
    ספרי המכון