סלק עלים / מנגולד

סלק עלים/מנגולד

עלי סלק נגועים בחרקים שונים, כגון זחלים של עשים שונים, זחלים של זבוב המנהרות, כנימות עלה, ולעיתים ניתן למצוא אף תריפסים. עיקר הנגיעות היא בעלי הסלק. אולם לעיתים קרובות בעיקר בתקופות המעבר של עונות השנה, ניתן למצוא מנהרות של רימת זבוב המנהרות בתוך שדרות העלים גם כן.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להפריד את העלים, לקחת כמות מועטה של עלים ולהשרותם במים עם חומר ניקוי [כגון 'סטרילי' או 'אמה'] למשך כ-5 דקות, לשפשף כל עלה על כל שטחו בשני צידי העלה באמצעות ספוג [להקפיד במיוחד לנקות בכל הקפלים] וכיו"ב, לאחמ"כ לשטוף היטב תחת ברז מים. לאחר ניעור המים, להתבונן על כל עלה משיני צידיו ממול מקור אור שלא נותרו חרקים, ושאין פיתולי מנהרות שנוצרו מרימת זבוב המנהרות [במידה ונמצאו מנהרות יש להסיר את כל מקום הנגיעות שבעלים].

במידה ומשתמשים רק בשדרת העלים, יש להסיר את החלק הירוק לחלוטין, עד שישאר רק שדרה ללא קצוות העלים. להשרות את השדרות במים עם חומר ניקוי [כגון 'סטרילי' או 'אמה'] למשך 5 דקות, לשטוף היטב תחת ברז מים תוך כדי שפשוף העלים מכל הצדדים. לאחמ"כ להתבונן על העלים ממול מקור אור, שאין פיתולי מנהרות שנוצרו מרימת זבוב המנהרות.

סלק עלים מגידול מיוחד

במידה והגידול נעשה תחת פיקוח מומחה בגידולים אלו, הסלק הוא בחזקת נקי, אולם איננו נקי בוודאות [וכמפורט בנספח שם], ולכן יש להשרות את העלים בחומר השריה, ולשוטפם היטב תחת זרם מים חזק,

פסוקאי על קלח סלק עלים
כנימת עלה על עלה הסלק
כנימה מכונפת על עלה הסלק עלים
מנהרות שנוצרו על ידי רימת זבוב המנהרות על עלי סלק עלים
למידע נוסף:
אבוקדו - המכון למצוות התלויות בארץ
אבוקדו

פרי האבוקדו הוא בדרך כלל נקי לחלוטין ואינו צריך בדיקה. אבוקדו המגיע ממטע שאינו מטופל כראוי, יש להתבונן חיצונית, שלעיתים הפרי נפגע ע"י שני מזיקים

קרא עוד »
במיה - המכון למצוות התלויות בארץ
במיה

במיה משווקת טרי או קפוא, ובעודה בתרמילה הירוק העוטף את הירק. בדרך כלל הירק נמצא כנקי מחרקים. אולם לעיתים יש פגיעה בירק של זחלים שונים

קרא עוד »
אגוז המלך/פרך/קליפורניה - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז המלך/פרך/קליפורניה

אגוז 'מלך' שאוחסן טרם שיווקו [שזה רוב ככל התוצרת בארץ ישראל, כיון שהיא מייבוא בעיקר ממדינות עם טמפרטורה מתונות כמדינת קליפורניה ועוד] עלול לקבל נגיעות

קרא עוד »
מלוחייה/ארכובית הגלגל - המכון למצוות התלויות בארץ
מלוחייה/ארכובית הגלגל

עלי מלוחייה משמשים בעיקר למרקים, לעיתים כעלים טחונים ולעיתים מבשלים אותם שלימים זמן מרובה עד שהם 'נמסים' [השימוש הוא בעיקר אצל יוצאי מצרים ששם זה

קרא עוד »
צתרה

עלי הצתרה משמשים כתבלין, וכצמח מרפא [המיקל על מחלות בדרכי הנשימה, שיעול והצטברות ליחה] ומצויה בהם נגיעות מרובה כגון: כנימות עלה, אקריות, זחלים של פרפרים

קרא עוד »
אגוז צנובר /פיניונס - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז צנובר /פיניונס

הצנוברים נמצאים בתוך איצטרובלים הגדלים על עצי האורן. בעולם ידועים כשמונים מינים של צנובר, אולם יש שניים הנפוצים מאד, אלו הצנובר 'הים תיכוני' שצורתו כעין

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון