נבט חיטה

ראה בערך "זנגביל".

צמח הכורכום הוא צמח רב שנתי ממשפחת הזנגביל. שורש הכורכום, צבעו כתום וקליפתו חומה. משורש זה מפיקים את תבלין הכורכום המשמש רבות את תעשיית המזון.

מקור השם הוא בערבית "אספר" שפירושו צבע צהוב, זעפרן ידוע ומפורסם ומהעתיקים שבתבלינים, הוא גדל על צמח ממשפחת האירוסיים ומהפרח שלו מופק התבלין. התבלין מופק

פריקה / חיטה ירוקה פריקֶה [או יש האומרים, פריקי] הם גרגירי חיטה ששיבוליה נקטפות בעודן ירוקות ועוברות עישון במטרה לשמרן לאורך זמן. לאחר מכן מופרדים

בקטגורית "מיצים" קיימים בעולם סוגים שונים ומשונים. ולהלן נתאר את המצויים ביותר:   מיץ סחוט טבעי – מורכב מ-100% מיץ טבעי, ללא תוספות של מים

סקירה מורחבת על הפפריקה הפפריקה היא אבקה טחונה שמקורה מפלפל מתוק או חריף. יש טחונה דק ויש גרוסה. יש המיובשת בשמש ויש בתנורים. הפלפל המיובש