מוסקט

E120 (קוצ‘יניל) הוא צבע מאכל אדום שמשתמשים בו בתעשיית המזון, צביעת בדים וכיו"ב. מקור הצבע הוא מכנימת הקוצ'יניל [Cochineal scale] ששייכת למשפחת כנימות המגן. [השם המדעי

כשהאבקה טרייה מייד לאחר הטחינה, האבקה בחזקת נקיה ומותרת ללא בדיקה. באם האבקה אוחסנה, יש לפזרה על משטח בצבע כתום, ולהתבונן שאין חרקים, זחלים, או

הבורגול מיוצר מחיטה מבושלת שיובשה ועברה גריסה, יש שלשה אופני גריסה בבורגול: גס, דק וג'ריש [=דק מאד]. מכיון שהבורגול הוא למעשה חיטה, יש בה נגיעות

מזון תינוקות מורכב ממגוון גדול של אפשרויות, כגון קמח אורז, קורנפלור, סולת ועוד. הליך ייצורו מאד סטרילי ובדרך כלל רוב ככל סוגי האריזות של מזון

קימל [כרוויה] צמח הכרוויה הוא על פי רוב צמח דו שנתי, ופרחיו בצבע לבן-ורדרד. לצמח, פירות הדומים לכמון ואניס [כשכולם מאותה משפחה אך שונים מאד

הכוסמת היא מין ממיני הקטניות [להבדיל מהכוסמין שהוא אחד מחמשת מיני דגן]. הכוסמת משמשת במדינות רוסיה ומזרח אירופה להכנת הדייסה [קאשה], ובמדינות המזרח להכנת פסטה