אופן הבדיקה והשימוש:
ברכישה של הלימון יש להתבונן חיצונית שהלימון שלם ולא מנוקב. מכיון שהלימון יבש ומצומק יש להתבונן היטב. לפני השימוש בלימון, אם רוצים להשתמש בו בשלימותו [לאחר הבישול משליכים את הלימון], די בשטיפה חיצונית ובהתבוננות ויזואלית על פני כל הלימון. אולם אם משתמשים בו כחצוי, יש להתבונן היטב בפנים לאחר הפתיחה ולוודא שאין חרקים או פסולת חרקים, קורים ושאר מיני גבישים. באם הכל נקי ניתן להשתמש בו כמות שהוא או לטוחנו. למשתמשים בלימון לצורך חליטה, אם הנוזל עובר סינון קודם השימוש ניתן לחולטו כמות שהוא, ולאחר מכן להעבירו במסננת דקה או מסננת רגילה, כשעליה מונח צמר גפן המבטיח שאין כל מעבר חוץ מהנוזלים.
