צ'יאה

צ'יאה - המכון למצוות התלויות בארץ

צ'יאה הם זרעים של צמח מרווה היספאנית המכונה "סלאויה היספניקה" Salvia] hispanica]. הזרעים של צמח זה מכונים צ'יאה. הזרעים הללו גדלים בצורה טבעית במדינות דרום אמריקה, כגון מקסיקו, בוליביה, אקוודור ועוד. הגרעינים הללו מכילים אחוז גבוה של חומצות שומן החיוניות לגוף, ומהווים מקור צמחי מעולה לאומגה 3, ובפרט לאותם שאינם צורכים מזון מן החי [דגים]. לגרעינים אלו השפעות רפואיות חיוביות רבות והם מומלצים מבחינה בריאותית להורדת לחץ דם, בעיות סכרת, בעיות קשב וריכוז ועוד. גרעינים אלו חסרי טעם וריח, וצורכים מהם באופנים שונים, או שלמים כתוספת לדגנים, או למוצרי חלב, או כשהם טחונים כתוספת למוצרי מאפה וכיו"ב.

 

ככל סוגי הגרעינים היבשים, גם בגרעינים אלו יש חשש לנגיעות של מזיקי מחסן. אמנם בבדיקות שנערכו למוצרים ששווקו באריזות פלסטיק אטומות לחרקים נמצאה התוצרת נקייה מחרקים ומכרסומים, אולם קודם לאריזתם יתכן מאד שהתוצרת תותקף על ידי מזיקי מחסן בוגרים או זחלים, ובפרט באחסון או אריזה לקויים.

 

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לפזר את הגרגירים, על משטח בצבע כתום, ולהתבונן שאין חרקים בוגרים או זחלים או אחד מסימני החרקים. באם נמצאו חרקים אין להשתמש במוצר.

 

כמו כן, כאשר מעונינים לטחון את הגרגירים, יש לבצע את הבדיקה כנזכר, ולאחר שנמצאו נקיים  [או אם נמצאה נגיעות והוסרה] אפשר לטחון את הגרעינים.

 

למידע נוסף:
פלאפל

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש בפלאפל הפלאפל נמכר לציבור או כמוצר סופי של כדורי פלאפל קפואים, לשימוש ביתי, או ככדורים טריים לאכילה בחנויות, או כאבקה מוכנה

קרא עוד »
פופקורן

סקירה על הפופקורן פופקורן, הוא מאכל העשוי מגרעיני תירס יבשים. את גרגירי התירס מחממים עד אשר מעטפת הגרגיר מתפקעת מלחץ הקיטור שנוצר בתוך הגרעין. את

קרא עוד »
הל - המכון למצוות התלויות בארץ
הל

זרעי הל נאספים בתרמילם מצמח ה- Cardamom. ההל גדל בעיקר באסיה ובאפריקה ומשמש את תעשיית התבלינים כגון הקארי ההודי, וכתוספת לקפה בעיקר במדינות ערב, וכתוספת

קרא עוד »
במבה

במבה חטיף הבמבה כמוצר סופי הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. *אמנם על ועד הכשרות המעניק את ההכשר, להקפיד לבדוק היטב את התירס קודם עיבודו

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון