גרעיני דלעת – גרעינים לבנים

גרעיני דלעת, מקורם כמובן מירק הדלעת, ולמרות שבארצות רבות ירק זה גדל למאכל, בארצות מסוימות הוא גדל רק לזרעים, לשימוש באוכל, או כתוספים, או במקומות מסוימים לעשיית שמן מגרעיני הדלעת [בעיקר באחד המחוזות באוסטריה]. המדינות העיקריות שמייצאות גרעיני דלעת הם סין, אוקראינה, רוסיה ועוד.

 

בזמן הגידול אין כל נגיעות בשטח הגידול, הפוגע בגרעינים. גם בזמן שגרעיני הדלעת מאוחסנים, לא נמצאה בהם נגיעות של מזיקי מחסן [נכון לזמן כתיבת הדברים. חשוב לציין כי גרעיני דלעת משמשים  בעולם הרפואה ובפרט הסיני, נגד תולעים במעיים, ויתכן שיש לזה קשר לכך שהם אינם מועדים להינזק על ידי מזיקי מחסן שונים].

 

אופן הבדיקה והשימוש:

גרעיני דלעת כאמור הם בחזקת נקיים, ואין חובה לבודקם.

 

גרעיני דלעת קלופים – בטבעו של שמן הדלעת להתעפש מהר ולקבל עובש ולכן יש לשומרו בכלי אטום היטב. גרעינים שאוחסנו בתנאים לא נאותים עלולים לקבל נגיעות של מזיקי מחסן שונים. באם נתגלה חשש כזה, יש לבדוק חזותית בין הגרעינים הקלופים האם יש חרקים או סימני נגיעות בחרקים, ובאם נמצאה נגיעות עדיף להימנע ולא להשתמש בגרעינים אלו.

למידע נוסף:
צעצועים

צעצועים קיימים בשוק סוגי צעצועים, שממולאים בנסורת, או שיש על גבם מלבושים, שעלולים להתמלא בעש. לצעצועים אלו עלולים לחדור או להגיע כבר מהיצרן, "מזיקי עץ"

קרא עוד »
פצפוצי אורז - המכון למצוות התלויות בארץ
פצפוצי אורז

פצפוצי אורז עוברים תהליך שמותיר את המוצר נקי, האורז עובר תהליך של בישול, מעיכה, ייבוש ועוד והמוצר בחזקת נקי. אופן הבדיקה והשימוש: באריזות הנראות תקינות

קרא עוד »
פלאפל

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש בפלאפל הפלאפל נמכר לציבור או כמוצר סופי של כדורי פלאפל קפואים, לשימוש ביתי, או ככדורים טריים לאכילה בחנויות, או כאבקה מוכנה

קרא עוד »
סולת - המכון למצוות התלויות בארץ
סולת

סולת – סקירה מורחבת סולת, היא גוש קמח הנוצר במהלך טחינת גרגיר החיטה. גוש זה מופרד בשלבים הראשונים של טחינת הגרגיר חיטה ממרכזו. קוטר הגוש

קרא עוד »
עלי תבלין מיובשים - המכון למצוות התלויות בארץ
עלי תבלין מיובשים

עלי תבלין מיובשים – סקירה  ואופן הבדיקה והשימוש בין עלי התבלין המיובשים מצויים כמעט כל סוגי ירקות העלים הנפוצים, כגון פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, אורגנו, ועוד.

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון