קרסין/בינית ארוכת ראש/ברבוס/ longhead barbel

קרסין/בינית ארוכת ראש/ברבוס/ longhead barbel - המכון למצוות התלויות בארץ

 

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להתבונן בבדיקה חזותית על גבי הדגים ובעיקר באזור הסנפירים, צדדי הבטן התחתוניים, ובאזור הצוואר והזנב, באם לא נראה כל סימן אדום המסמן פציעה מהלרניאה. במידה ויש חשש או סימן של פצע אדום יש לחטט אחריו עד עומק חצי ס"מ.

בנוסף מחמת החשש לטפילים החבויים בחללי הראש, יש להסיר את הראש. או לחילופין לחצות את ראש הדג, להסיר ממנו את הזימים, הלשון ושאר איברי הפנים, ולשוטפו היטב תחת ברז מים תוך כדי שפשוף היטב. אפשר גם באמצעות לחץ אויר חזק או קיטור חזק, להכניס אל החללים ולנקות היטב.

בנוסף מחשש לארגולוס, שיושב על עור הדג [ללא חדירה], אם מסירים את העור אין חשש כלל, ולחילופין, באם זה דג מצונן כלומר שעבר כבר זמן לאחר מותו, אחיזת החרקים בו חלשה יותר, ואז מגרדים היטב עם סכין את כל עור הדג. באם קונים דג חי יש להמתין מספר שעות לאחר מותו או להקפיאו למשך זמן עד שיוקפא, ואז לשטוף ולגרד היטב את עור הדג.

 

למידע נוסף:
סמאלט/ריח/Smelt - המכון למצוות התלויות בארץ
סמאלט/ריח/Smelt

  אופן הבדיקה והשימוש: דגים טריים: יש להסיר את הראש או לחילופין, לחצות את ראש הדג, להסיר ממנו את הזימים, הלשון ושאר איברי הפנים, ולשוטפו

קרא עוד »
קרפיון/Carp/Carpio/ Cyprinus - המכון למצוות התלויות בארץ
קרפיון/Carp/Carpio/ Cyprinus

  אופן הבדיקה והשימוש: דגים הנקנים בחנויות העומדות תחת פיקוח כשרותי מיוחד גם לענין טפילים, מקורם מבריכות גידול המטופלות כדבעי, ומפוקחות על ידי גוף כשרות מומחה

קרא עוד »
קפה שחור - המכון למצוות התלויות בארץ
קפה – פולים

  אופן הבדיקה והשימוש: פולי קפה ירוקים למטרת טחינה עבור קפה: יש לבדוק את הפולים קודם הקלייה והטחינה בדיקה ויזואלית מדגמית שאין נגיעות פנימית ובדיקה

קרא עוד »
לברק/ Spotted seabass/European seabass - המכון למצוות התלויות בארץ
לברק/ Spotted seabass/European seabass

  אופן הבדיקה והשימוש: דגים שמקורם בכלובי שביה – בחזקת נקיים. 'לברק יפני' שמקורו מבריכות גידול בסין – בחזקת נקיים. דגים שמקורם מן הים הפתוח:

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון