אוכמניות

אוכמניות - המכון למצוות התלויות בארץ

פרי האוכמניות משתייך לקבוצה גדולה של 'פירות יער' ממשפחת ה'אברשיים'. הצבע 'הסופי' של פרי זה הוא סגול כהה. פרי האוכמנית רגיש מאד לפגיעת חרקים.

החרקים המצויים בו הם: תריפסים ואקריות, ובשטחים פחות מטופלים מצויים גם רימות זבוב, כנימות רכות ועוד. למעשה, אוכמניות הגדלים בשטחים לא מטופלים או בצידי הדרכים או בחצרות פרטיים, יש להם חשש גדול שנגועים בכל האמור לעיל. אולם פירות הגדלים במטעים מטופלים כראוי, שם מצאנו בבדיקות שההדברה יעילה בדרך כלל, והנגיעות ברימות וכנימות קמחיות פחות מצויה [בשנת תשע"ג נמצאה בארה"ב נגיעות מרובה של כנימות קמחיות גם בשטחים מטופלים]. ומאידך, כן קיימת נגיעות חיצונית של תריפסים ואקריות.

אופן הבדיקה והשימוש:

את הפירות מכל מקורות הגידול, יש לנקות באופן הבא:

להשרות את הפירות במים עם חומר ניקוי [כגון 'סטרילי' או 'אמה'] למשך כ-2 דקות, ו'לערבב' את הפירות בתוך הכלי עם החומר.

להסיר את ה'כתר' שבראש הפרי.

לשטוף במים נקיים.

בפירות שמקורם מגידול מסודר, אין חובה לעשות בדיקה פנימית, אולם רצוי לבדוק מדגמית כמה פירות שאין נגיעות פנימית. בפרט את הפירות שיש לגביהם חשש כגון אותם שהם רכים מידי וכיו"ב.

במידה ונמצאה נגיעות פנימית – חובה לפתוח את כל הפירות.

פירות מגידול שאינו מטופל, חובה לפתוח ולבדוק את כל הפירות שאין בהם נגיעות פנימית.

זחל בין פירות האוכמניות
למידע נוסף:
קולרבי - המכון למצוות התלויות בארץ
קולרבי

הקולרבי בדרך כלל נקי ואינו חייב בבדיקה. אמנם לעתים נראים סימני נבירה גסים בקולרבי אך הם אינם סימני נבירה של זחלים החודרים פנימה, אלא כרסום

קרא עוד »
נפוליטוס – עלי צבר אכילים

נפוליטוס משמש כמאכל הלאומי של מקסיקו [משמש אותם ל'פוייוקה' ו'קקטוס צ'יפס' ועוד]. זהו קקטוס שגבעוליו הצעירים חסרי הקוצים משמשים למאכל – הן טריים והן לבישול,

קרא עוד »
מלפפון - המכון למצוות התלויות בארץ
מלפפון

הגם שבפוסקים נזכר שה'כייער' (מלפפון) נגוע בחרקים, בימינו המלפפון בשיווק המסודר הוא בחזקת נקי [הגם שבעלים ניתן למצוא חרקים מסוגים רבים, כגון זבוב המנהרות ולעיתים

קרא עוד »
כרוב ניצנים - המכון למצוות התלויות בארץ
כרוב ניצנים

כרוב ניצנים – נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש כרוב ניצנים הוא כרוב זעיר ממדים, הדומה למבנה הכרוב. עקב קוטנו ועקב הקיפולים הרבים קשה מאד לנקותו, ולכן

קרא עוד »
רובארב - המכון למצוות התלויות בארץ
רובארב

צמח זה שמות רבים יש לו [ריבס, רברבר, רוברב, רוברבר באנגלית: Rhubarb], גדל הרבה במדינות הקרות כמו שוודיה ורוסיה [רק ששם מניב רק בקיץ], אולם

קרא עוד »
אגוז קוקוס - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז קוקוס

אגוז הקוקוס גדל בדרום אמריקה, הודו, הוואי ועוד. הקליפה הראשונה של האגוז היא חלקה בצבע חום בהיר-ירוק. תחת קליפה זו יש קליפה עבה יותר שצבעה

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון