חוויאג‘

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש – חוויאג‘

תבלין זה איננו אלא תערובת תבלינים גם יחד. יש תערובת המיוחדת לקפה, ויש תערובת מיוחדת לבישול. המרכיבים העיקריים לקפה הם: הל, קינמון, זנגביל ואגוז מוסקט – ראה כל אחד בערכו. [אגוז מופיע בכרך ג]. המרכיבים העיקריים למרק הם: כורכום, כוסברה יבשה, הל, כמון ופלפל שחור – ראה כל אחד בערכו.

 

ברכישת תבלין זה כשהוא כבר טחון, באם הוא נטחן והוכן לעיני הלקוח הוא בחזקת נקי מחרקים, ואיננו טעון בדיקה. ואם הוא נרכש כבר כטחון, ראה לקמן בערך "תבלינים".

 

 

למידע נוסף
גוג'י ברי - המכון למצוות התלויות בארץ
גוג'י ברי

גוג'י ברי צמח הגוג'י ברי [שמו הבוטאני הוא: Lycium barbarum, באנגלית: Goji berry, שם נוסף: Wolfberry. ובעברית: אטד פראי] מקורו בעיקר ממדינות סין ונפאל, ושייך

קרא עוד »
ממרחים - המכון למצוות התלויות בארץ
ממרחים

ממרחים – סקירה ואופן הבדיקה והשימוש הגדרתו המקובלת של ממרח היא, מזון מוצק אך רך, שניתן למרוח בשכבה אחידה, כאשר בדרך כלל אין בו גושים

קרא עוד »
חוויאג‘

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש – חוויאג‘ תבלין זה איננו אלא תערובת תבלינים גם יחד. יש תערובת המיוחדת לקפה, ויש תערובת מיוחדת לבישול. המרכיבים העיקריים לקפה

קרא עוד »
דומדמניות - המכון למצוות התלויות בארץ
דומדמניות

דומדמניות פרי הדומדמניות משתייך לקבוצה גדולה של 'פירות יער' ושייך למשפחת הדומדמניתיים [שגם ענבי שועל והחזרזר נמנות על משפחה זו]. הצבע הסופי של פרי זה

קרא עוד »
בצל - המכון למצוות התלויות בארץ
בצל

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש הנגיעות בבצל שונה בין הזנים השונים הגדלים בתקופות שונות של השנה, ובאזורים שונים של גידול. המזיקים העיקריים בבצל, הם תריפסים, אקריות

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון