סלק

סלק

פרי הסלק לעיתים נגוע בזחלים של עש הסלק [בד"כ צבעם לבן]. הזחלים חודרים לירק מאזור העלים לתוך הפרי. סימני הנבירה אינם נראים תמיד לעין. סימני נבירה גסים בסלק הם אינם סימני נבירה של זחל העש, אלא כרסום של נובר שדה שאינו חודר פנימה. כמו"כ, קיימים פגעים טבעיים בגידול המותירים כתמים על גבי הסלק, ואינו סימן לנגיעות.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש לחתוך את הסלק בראשו חתך לרוחב הירק, ולראות אם יש סימני נבירה, במידה ונמצא יש לחטט עד לעומקו ולראות אם נמצאים שם זחלים. במידה ולא נראה כל סימן מותר להשתמש בסלק. אולם רצוי בזמן פריסת הסלק לפרוסות להתבונן שאין מחילות או סימני נבירה.

סלק עלים/מנגולד

עלי סלק נגועים בחרקים שונים, כגון זחלים של עשים שונים, זחלים של זבוב המנהרות, כנימות עלה, ולעיתים ניתן למצוא אף תריפסים. עיקר הנגיעות היא בעלי הסלק. אולם לעיתים קרובות בעיקר בתקופות המעבר של עונות השנה, ניתן למצוא מנהרות של רימת זבוב המנהרות בתוך שדרות העלים גם כן.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להפריד את העלים, לקחת כמות מועטה של עלים ולהשרותם במים עם חומר ניקוי [כגון 'סטרילי' או 'אמה'] למשך כ-5 דקות, לשפשף כל עלה על כל שטחו בשני צידי העלה באמצעות ספוג [להקפיד במיוחד לנקות בכל הקפלים] וכיו"ב, לאחמ"כ לשטוף היטב תחת ברז מים. לאחר ניעור המים, להתבונן על כל עלה משיני צידיו ממול מקור אור שלא נותרו חרקים, ושאין פיתולי מנהרות שנוצרו מרימת זבוב המנהרות [במידה ונמצאו מנהרות יש להסיר את כל מקום הנגיעות שבעלים].

במידה ומשתמשים רק בשדרת העלים, יש להסיר את החלק הירוק לחלוטין, עד שישאר רק שדרה ללא קצוות העלים. להשרות את השדרות במים עם חומר ניקוי [כגון 'סטרילי' או 'אמה'] למשך 5 דקות, לשטוף היטב תחת ברז מים תוך כדי שפשוף העלים מכל הצדדים. לאחמ"כ להתבונן על העלים ממול מקור אור, שאין פיתולי מנהרות שנוצרו מרימת זבוב המנהרות.

סלק עלים מגידול מיוחד

במידה והגידול נעשה תחת פיקוח מומחה בגידולים אלו, הסלק הוא בחזקת נקי, אולם איננו נקי בוודאות [וכמפורט בנספח שם], ולכן יש להשרות את העלים בחומר השריה, ולשוטפם היטב תחת זרם מים חזק,