מנגו

מנגו

פרי המנגו הגדל בחלקות מטופלות הוא בחזקת נקי. אולם מנגו הגדל בחצרות הבתים או חלקה שאינה מטופלת, כמו"כ התוצרת הגדלה במדינות כגון סין, תאילנד ועוד, הוא לעיתים נגוע ויש לבודקו. הנגיעות היא של רימת זבוב הפירות, רימה לבנה עם נקודה שחורה בראשה הנמצאת בתוך בשר הפרי. בדרך כלל המקום בפרי שבו מצויים הרימות הופך להיות רך ולעיתים כהה יותר. לעיתים קרובות ניתן להבחין בנקב או בכתם כהה על הפרי. בנוסף יש כנימות שונות ממוגנות על גבי הפרי מסוג כנימת ההרדוף, כנימה קמחית של המנגו ועוד. בנוסף קיימים מזיקים נוספים הפוגעים בחלקם גם בפירות כגון חיפושית מסוג חדקונית המנגו שהזחלים פוגעים בפרי הירוק בעודו חצי בשל, אקרית המנגו ועוד. תופעה נוספת שאיננה בעיית חרקים שקיימת במנגו היא ה'פייחת' הנגרמת מפטרייה שנמשכת אל הפרי עקב ההפרשות של 'טל-דבש' המופרש מהכנימות הרכות המצויות בעצי המנגו.

אופן הבדיקה והשימוש:

כאמור, מנגו הנקנה בשווקים הוא מגיע בדרך כלל ממטעים מטופלים והוא בחזקת נקי מחרקים ואינו חייב בדיקה. מנגו הגדל בחצרות הבתים [יש לחוש גם למנגו הגדל ומשווק במדינות המזרח ובפרט בסין] יש לבודקו. במידה ונראים סימני נגיעות של כנימות מגן, יש להיזהר בזמן הקילוף שלא יעברו לבשר הפרי. לאחר הקילוף, יש להתבונן ולראות אם מצויים סימנים חריגים כגון סימני נקב או כתמים כהים, או שבשר הפרי במקום מסוים רך מידי, ואת המקום החשוד יש לפתוח ולבדוק היטב שאין בבשר הפרי רימות של זבוב הפירות. או זחלים של חרקים אחרים הנז' לעיל באזור הגרעין של הפרי.

חדקונית המנגו

 

למידע נוסף:
מקרל/סקומבריה - המכון למצוות התלויות בארץ
מקרל/סקומבריה

מקרל/סקומבריה/ mackerel/Scomber על דג מקרל סוסיםHorse mackerel , ראה לעיל בערך 'טרכון' דג זה כולל יותר מ 30 מינים המצויים בימות השונים בעולם, הדגים משתייכים

קרא עוד »
עדשית המים/וולפיה ארייזה - המכון למצוות התלויות בארץ
עדשית המים/וולפיה ארייזה

עדשית המים/וולפיה ארייזה עדשית המים/וולפיה – (Wolffia), הוא ירק עשיר בערכים תזונתיים מרובים, והוא צמח קטן ביותר. כל העדשית היא כדור בצבע ירוק שקוטרו כמ”מ

קרא עוד »
רימון - המכון למצוות התלויות בארץ
רימון

הרימון נתקף על ידי חרקים ומזיקים שונים. במטע שאינו מטופל או בעצים בודדים שבחצרות הבתים, נתקף הפרי הן בכנימות מגן שמתמגנות ויושבות על קליפת הפרי,

קרא עוד »
עלי דפנה - המכון למצוות התלויות בארץ
עלי דפנה

עלי דפנה – חרקים,   עלי עץ הדפנה משווקים כעלים יבשים לתבלין. עלים אלו בדרך כלל נקיים מחרקים, למעט פגמי גידול שנראים ככתמים על גבי

קרא עוד »
אסנה קפוא - המכון למצוות התלויות בארץ
אסנה קפוא

אסנה קפוא ראה להלן בערך תות שדה קפוא, למעשה ברוב ככל הבדיקות שנבדקו פירות אלו משיווק כשהם קפואים [לאחר שעברו עיבוד], נמצאה נגיעות גבוהה מאד

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון