בצל ירוק

בצל ירוק - המכון למצוות התלויות בארץ

סקירה ואופן הבדיקה והשימוש

הבצל הירוק מותקף בעיקר על ידי תריפסים ורימת זבוב המנהרות.

 

"עלי

 

הנגיעות היא בעלים הירוקים, בעלים הלבנים בחלקם העליון, ועיקר הנגיעות היא במקום החיבור של העלים הירוקים עם החלק הלבן [ניתן להבחין בזה כאשר מפרידים את העלים הירוקים מהלבנים בזהירות, ואזי ניתן להבחין בתריפסים הבורחים כלפי מטה, ובמידה והם עדיין צעירים צבעם הוא בהיר כצבע הבהיר של החלק הלבן של הבצל, דבר המקשה מאד על זיהוים].

 

"תריפס

 

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להתבונן חזותית על העלים הירוקים, שאין בהם מנהרות שנוצרו על ידי רימת זבוב המנהרות.

במידה ויש מנהרות שכאלו, אין להשתמש כלל בבצל זה.
במידה ולא נמצאה נגיעות של זבוב המנהרות יש לנהוג כדלקמן:
את החלק הכדורי התחתון, יש לחתוך [והוא מותר בשימוש לאחר שטיפה חיצונית].

 

תריפס במקום החיבור של הלבן והירוק בבצל
תריפס במקום החיבור של הלבן והירוק בבצל

 

את יתר הבצל יש להפריד את כל שכבות החלק הלבן, ולהפריד את כל העלים הירוקים. יש לחתוך את כל חלקי הבצל הן הלבן והן העלים הירוקים ולחצות את כל העלים לשנים. להשרות בחומר השריה למשך כ-5 דקות. לאחר מיכן יש לשטוף היטב כל חלק וחלק תחת זרם מים תוך כדי שפשוף העלים ביד.

 

מקום חיבור החלק הלבן והירוק בבצל, האיזור היותר נגוע
מקום חיבור החלק הלבן והירוק בבצל, האיזור היותר נגוע

 

בצל ירוק מגידול מיוחד :

יש להשרות בחומר השריה, ולשוטפו היטב תחת זרם מים חזק.

למידע נוסף:
אגוז פיסטוק/גן עדן/אלה/בטנה - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז פיסטוק/גן עדן/אלה/בטנה

אגוז פיסטוק/גן עדן/אלת הבטנה אגוז זה, רגישותו למזיקי מחסן גבוהה [בפרט שכל התוצרת בארץ ישראל היא מייבוא בעיקר ממדינות סוריה ואיראן, ועוברת מחסנים ומסע באוניות,

קרא עוד »
אגוז אילסר/בונדוק/לוז - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז אילסר/בונדוק/לוז

אגוז אילסר/בונדוק/לוז אגוז הנמכר בקליפתו כשהוא אינו קלוי, הוא בחזקת נקי ואינו חייב בדיקה. אגוז שאוחסן טרם שיווקו [שזה רוב ככל התוצרת בארץ ישראל, כיון

קרא עוד »
פומלית - המכון למצוות התלויות בארץ
פומלית

הגם שהכנימות השונות מצויות גם בפרי זה, אולם פגיעה של זבוב הפירות, נדירה ביותר בפרי זה יחסית לשאר פירות ההדר, וראה ערך 'פירות הדר'.

קרא עוד »
שומר - המכון למצוות התלויות בארץ
שומר

השומר משווק בדרך כלל יחד עם עליו הירוקים. העלים הירוקים נגועים מאד בחרקים – ראה להלן ערך 'שמיר'. מעלים אלו יורדים חרקים כמו תריפסים לתוך

קרא עוד »
פטריות שמפיניון - המכון למצוות התלויות בארץ
פטריות

מינים רבים יש בעולם הפטריות ורובם גדלים בטבע, ואף רעילים למאכל. אולם יש כמה סוגים הגדלים בצורה תרבותית, בעיקר 'פקועית המאכל התרבותית' [שמפיניון]. הליך יצירת

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון