אורגנו – עלים טריים

המכון למצוות התלויות בארץ

עלים אלו נגועים על ידי כמה סוגי חרקים כגון כנימות עלה, תריפסים ועוד. הנגיעות מצויה בעלים, בגבעולים ובפרט במקומות החיבור של העלה לגבעול.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להשרות כמות קטנה של גבעולים בקערה עם חומר השריה למשך כ-5 דקות. לאחמ"כ יש לקחת ספוג ולשפשף בתוך הקערה כל עלה וכל גבעול מכל צדדיו, לשטוף היטב תחת זרם מים חזק, לנער את העלים מהמים ולהתבונן בעלים על גבי שולחן אור או מול מנורת שולחן – שלא נותרו חרקים כלל. לאחמ"כ יש להפריד את העלים מהגבעולים ולהשתמש בעלים הבדוקים בלבד. כיון שבדיקה זו קשה ביותר על כן מומלץ להשתמש ע"י אחת מהדרכים הבאות:

לאחר שטיפה טובה של העלים, ניתן לבשלם כמות שהם עם מים, לסנן את המים סינון היטב במסננת דקה עם צמר גפן וכד', ולהשתמש במי התמצית המסוננים.

לאחר שטיפה טובה, אפשר לעטוף את העלים בתוך בד, לקשרם היטב, ולהכניסם בתוך התבשיל ולבשל עם הבד.

לאחר שטיפה ראויה כמבואר לעיל, אפשר לטחנם דק מאד בבלנדר ולהשתמש עם העלים הטחונים.

אורגנו מגידול מיוחד

יש להשרות בחומר השריה, ולשוטפו היטב תחת זרם מים חזק.

אורגנו – עלים מיובשים ראה ערך עלי תבלין מיובשים

אקריות אדומות על אורגנו
זחל תריפס בהגדלה על אורגנו
למידע נוסף:
אפרסמון - המכון למצוות התלויות בארץ
אפרסמון

בפרי האפרסמון תתכן נגיעות פנימית של רימת זבוב הפירות, ונגיעות חיצונית של כנימות ובפרט הכנימה הקמחית הנמצאים בדרך כלל מתחת העלים שבראש הפרי. בנוסף קיימים,

קרא עוד »
דובדבן - המכון למצוות התלויות בארץ
דובדבן

פרי הדובדבן גדל במדינות שונות, ונגיעותו בחרקים שונה ממדינה למדינה. הנגיעות המצויה בעיקר היא במינים המתוקים של הדובדבן [SWEET CHERRY]. ועיקר הפגיעה היא מזבוב הפירות

קרא עוד »
אגוז מקדמיה - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז מקדמיה

אגוז זה מקורו מאוסטרליה, אולם כיום עיקר שיווקו הוא מהוואי. האגוז הוא עגול וצבעו חום-זהוב. קליפת האגוז קשה מאד לפיצוח, והוא משווק בארץ ישראל בעיקר

קרא עוד »
משמש

המשמש הוא פרי רגיש מאד. ולכן במידה והעץ אינו מטופל כדבעי כגון הגדל בחצרות הבתים או במטעים מחלקות שאינן מטופלות כנדרש, הנגיעות היא מרובה ביותר.

קרא עוד »
רובארב - המכון למצוות התלויות בארץ
רובארב

צמח זה שמות רבים יש לו [ריבס, רברבר, רוברב, רוברבר באנגלית: Rhubarb], גדל הרבה במדינות הקרות כמו שוודיה ורוסיה [רק ששם מניב רק בקיץ], אולם

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון