נפוליטוס משמש כמאכל הלאומי של מקסיקו [משמש אותם ל'פוייוקה' ו'קקטוס צ'יפס' ועוד]. זהו קקטוס שגבעוליו הצעירים חסרי הקוצים משמשים למאכל – הן טריים והן לבישול, לטיגון, ולהכנת תבשילים. הצמח הוא בעל פריחה ורודה [מבחינה רפואית אומרים שהוא משמש להורדת הכולסטרול, חומצות שומן וסוכר בדם]. להבדיל מפרי הצבר [סברס] המוכר לנו שנתקף לעיתים ע"י רימות זבוב וזחלי עש הקקטוס [ראה ערך צבר]. על נפוליטוס, אין מידע על חרקים התוקפים ונכנסים לתוכו. אולם על גבי העלים נמצאים לעיתים חרקים ומעופפים, ולעיתים ניתן לראות מנהרות שנוצרו על ידי רימת זבוב המנהרות.
אופן הבדיקה והשימוש:
קודם השימוש בנפוליטוס יש לשוטפו היטב תחת זרם מים, ורצוי תוך כדי שפשוף. ולהתבונן שאין מנהרות שבתוכם נותרה הרימה, ובאם נראו מנהרות יש להסירם, ובהסרת הקליפה, די כדי להסיר החשש.
