חבוש

חבוש - המכון למצוות התלויות בארץ

חבוש

פרי החבוש, עלול להיות נגוע גם מהמטעים המטופלים טוב יותר, ובעיקר ע"י זחל עש התפוח, ולעיתים נדירות יותר ע"י רימת זבוב הפירות [עקיצות רבות של נקבת זבוב הפירות נותרות 'עקרות' ולא 'פוריות' עקב הפרי הקשה שאינו 'נוח' להם]. זחלים של עש התפוח מותירים אחריהם סימנים ברורים של גללים, והאזור הנגוע משנה את צבעו לצבע כהה. מקום החדירה לפעמים הוא בצידי הפרי וניתן להבחנה בקלות, אולם לפעמים החדירה היא בקצות הפרי העליון או התחתון ואינה ניכרת כל כך לעין.

אופן הבדיקה והשימוש:

לאחר הקילוף, קל יותר לזהות סימני חדירה או עקיצה של הזבוב, ולכן יש לקלף את הקליפה [כדי להקל על הקילוף, ניתן לעשות זאת לאחר בישול קצר של הפרי במים, ואז הוא מתרכך ומתקלף בקלות], ולהתבונן על כל שטח הפרי, במידה והכל 'בריא' לחלוטין ואין רכות יתירה, ניתן לאכול את הפרי. במידה ויש חשש כלשהו מחמת רכות או מחמת סימני חדירה לתוך בשר הפרי, יש לפרוס לפרוסות ולבדוק בכל פרוסה אם ישנם זחלים [ניתן גם לכתחילה לחתוך את החבוש לחצי ללא הסרת הקליפה, ולבדוק שאין סימני כירסום או מחילות בבשר הפרי].

סימני הנגיעות לפני ואחרי קילוף

מחילות שנוצרו על ידי הזחל בתוך הפרי

זחל שנותר בתוך המחילה

גלמים ופסולת מרובה שנוצרו על ידי זחלי עש התפוח

 

למידע נוסף
שומר - המכון למצוות התלויות בארץ
שומר

שומר חרקים ואופן הבדיקה והשימוש   השומר משווק בדרך כלל יחד עם עליו הירוקים. העלים הירוקים נגועים מאד בחרקים – ראה להלן ערך 'שמיר'. מעלים

קרא עוד »
אגוז מוסקט - המכון למצוות התלויות בארץ
אגוז מוסקט

אגוז מוסקט אגוז מוסקט, גדל על עץ המוסקט הטרופי במדינות טרופיות כמדינת הודו ועוד, בתוך פרי שנראה כמו נקטרינה קטנה, תחת הקליפה הנקראת 'מייס'. לאחר

קרא עוד »
טימין/קורנית - המכון למצוות התלויות בארץ
טימין/קורנית

טימין/קורנית עלי הטימין משמשים כתבלין לתבשילים וסלטים טריים, וכצמח מרפא [בעיקר לתעשיית התה, ומשמש כנוגד דלקות במערכות העיכול והנשימה, וכמשכך כאבים]. בעלים, ככל שאר עלי

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון