זוקיני
הזוקיני הוא מין קישוא ממוצא איטלקי, ובדרך כלל הוא נקי ואינו חייב בדיקה.
זוקיני – פרחים
פרחי הזוקיני משמשים למילוי בגבינות או מוצרי בשר וכד'. הם נגועים בכנימות עלה, ובזחלי פרודניה ועוד. קודם השימוש בפרחים יש לחצות את הפרח לאורכו [אין צורך להפריד את החצאים לחלוטין], ולהשרות את הפרחים במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות. לאחמ"כ יש לשטוף כל פרח היטב תחת זרם מים.

הפרחים בראש הקישוא במחובר


![פסוקאים [כיני ספרים] - המכון למצוות התלויות בארץ](https://hamachon.co.il/wp-content/uploads/2026/02/128.-כינת-ספרים-על-כריכת-ספר-ישן.-בתמונה-הקטנה-הכינה-בהגדלה.jpg)





