אפונה – תרמילים

המכון למצוות התלויות בארץ
את תרמילי האפונה התרבותית, תוקפים חרקים מסוגים שונים כגון זחלי פרודניה, זחלי עש האפונה, אקריות ובעיקר אקרית הצהובה, כנימות עלה, תריפסים למיניהם המשאירים סימני מציצה, ועוד.

בנוסף את האפונה תוקפת זרעית האפונה, זחלי הזרעית חודרים לתרמיל דרך הדפנות ונכנסים לזרעים הירוקים. חור הכניסה לתרמיל נסגר על ידי הזרע תוך כדי גידולו, אולם הוא משאיר סימנים חשודים. הגם שעיקר הנזק הוא באפונה לזרעים, ופחות לאפונה בתרמילים, מכל מקום כיון שלעיתים זה נגוע חייב לבדוק את הירק לפני אכילתו.

אופן הבדיקה והשימוש:

יש להתבונן חזותית, אם ניכרים סימנים מחשידים כמתואר לעיל, אם הכל נראה תקין, נכון לפתוח בדיקת מדגם ולראות שאין כל סימני כרסום או שאר סימני חרקים. במידה והכל נקי. אפשר להשתמש בכל השאר ללא בדיקה פנימית. אם נמצאו סימנים חיצוניים של סימני נבירה, חובה לפתוח את התרמיל ולהפריד את האפונים מהתרמיל, ולבדוק מכל הכיוונים אם יש סימני כרסום. במידה ונמצא, יש להשליך את הגרגרים המכורסמים ואפשר להשתמש בשאר.

אפונה – גרגרים בשימורים או בהקפאה

התוצרת עוברת מיון קודם עיבודה, ולכן היא בדרך כלל נקיה. אולם רצוי לבדוק באופן מדגמית שאכן התוצרת נקיה.

אפונה יבשה

בנוסף לאמור לעיל, היא אף נגועה מאד במזיקי מחסן

אפונה בתרמילים
זחל עש בתוך התרמיל
נגיעות פנימיות של זרעית באפונה יבשה
למידע נוסף:
פומלית - המכון למצוות התלויות בארץ
פומלית

הגם שהכנימות השונות מצויות גם בפרי זה, אולם פגיעה של זבוב הפירות, נדירה ביותר בפרי זה יחסית לשאר פירות ההדר, וראה ערך ‘פירות הדר‘.

קרא עוד »
בטטה/תפו"א מתוק - המכון למצוות התלויות בארץ
בטטה/תפו”א מתוק

בטטה/תפו”א מתוק הבטטה הוא בחזקת נקי, ואינו חייב בדיקה [הסימנים הנראים ככתמים על השורש אינם סימן לחרקים אלא פגמים טבעים – לפעמים ישנם נוברי שדה

קרא עוד »
עלי בייבי

עלי בייבי היא תערובת של ירקות עלים שונים שגודלם קטן [ומכאן מקור השם ‘בייבי’]. תרכובת העלים היא מהירקות הבאים: רוקולה, מיזונה, סלק אדום וסלק ירוק.

קרא עוד »
חזרזר/עכובית - המכון למצוות התלויות בארץ
חזרזר/עכובית

פרי החזרזר משתייך לקבוצה גדולה של ‘פירות יער’ ושייך למשפחת ה’דומדמניתיים’ [שגם ‘ענבי שועל‘ והדומדמנית נמנים על משפחה זו – ראה בערכם]. הצבע ה’סופי’ של

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון