סומק (סומאק)

סומק (סומאק) - המכון למצוות התלויות בארץ

 

אופן הבדיקה והשימוש:

ברכישה של פירות שלמים, יש להתבונן שאין באריזה או בתחתיתה חרקים או סימני חרקים. מפזרים את הפירות על משטח בצבע כתום, ומעבירים גרגיר אחר גרגיר, ובודקים שאין חרקים בוגרים או זחלים הנמצאים ביניהם, ושאין סימני חרקים כעין קורים או גבישים או כל פסולת חרקים אחרת.

 

אבקה טחונה של סומק, באם היא טחונה טרייה [לעיני הצרכן ולכתחילה קודם הבדיקה יבדוק מדגמית כדי לוודא שהתוצרת בחזקת נקיה] – המוצר בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. באם היא תוצרת מאוחסנת, יש לפזר את האבקה על גבי משטח בצבע כתום, ולוודא שאין חרקים בוגרים או זחלים, גושים או קורים. באבקה הטחונה שנמצאה בה נגיעות, הסרתם של החרקים קשה, ועדיף שלא להשתמש במוצר זה.

 

חליטה – יש לסנן בבד צפוף [כעין חיתול של תינוק], קודם השתייה.

חיפושיות לאחר פיזור הנשורת בין גרגירי הסומק
למידע נוסף:
מזון תינוקות

דייסה – ראה ערך "דייסה – מזון תינוקות" מחית פירות או ירקות – בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. מטרנה / אבקת חלב – בחזקת נקי

קרא עוד »
זנגביל – ג'ינג'ר

  אופן הבדיקה והשימוש: כאמור, שורש הזנגביל בעודו טרי הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. [שורש טרי הוא שורש בצבע בהיר וללא קמטים, ובוודאי שאיננו

קרא עוד »
מלח

  המלח מכל מקורות הפקתו [חציבת מלח או אידוי במי ים] הוא בחזקת נקי ואינו טעון בדיקה. לעיתים, כאשר המלח נמצא בסמיכות לתבלינים נגועים הוא

קרא עוד »

קצת עלינו…

‘המכון למצוות התלויות בארץ’ הוקם בשנת תשנ”ד ע”י הרה”ג שניאור זלמן רווח שליט”א ועומד מאז תחת נשיאותו של מרן הראש”ל הגר”ע יוסף זצוק”ל, ובהדרכתו הצמודה של הרה”ג רבי שלמה משה עמאר שליט”א הראש”ל והרב הראשי לירושלים עיה”ק.

ייחודיותו של המכון הוא, בידע המקצועי וההלכתי הרב שהוא צבר הן מהפן הבוטני, האנטמולוגי, בהקשר של כשרות והלכה.

יצירת קשר
הפקס שלנו

03-9030891

mail@macon.co.il

כתובת למשלוח דואר

המכון למצוות התלויות בארץ
מיקוד: 4081003 תא-דואר: 176 אלעד

לוגו בית המעשר

בית המעשר הינו קרן מעשרות ייחודית לשירות הציבור הרחב, המטפלת בהפרשת תרומות ומעשרות ומאפשרת לחברים בה לקיים את מצוות ההפרשה בהידור. בבית המעשר מנויים אלפי בתי אב המסתייעים בנושא חילול מטבע בעת הפרשת תרומות ומעשרות ובחילול קדושת רבעי, נתינת מעשר עני לעניים, ומעשר ראשון ללוי.

תנובות שדה
ספרי המכון